Необычный, без картофеля.
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 8 июня 2009, 14:47
- 3772
Суп из цветной капусты
Ингредиенты для «Суп из цветной капусты»:
- Капуста цветная (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (зеленый) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло оливковое
- Батон (черствый) — 2 ломт.
- Бульон — 2 л
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1790 ккал |
белки
203.4 г |
жиры
58.7 г |
углеводы
115.5 г |
| Порции | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Суп из цветной капусты»:
-
Чеснок измельчить ножом
-
И обжарить на оливковом масле вместе с хлебом
-
Переложить в миску, долить немного горячего бульона и размять вилкой до однородной массы
-
Теперь берем лук и болгарский перец
-
Лук нарезаем мелкими кубиками
-
У перца удаляем семена и нарезаем мелкими квадратиками
-
Обжариваем на оливковом масле с добавлением соли
-
Когда поджарится бросаем эту смесь в уже кипящий заранее сваренный куриный бульон и перемешиваем
-
Добавляем в суп хлеб и чеснок размятые и тоже перемешиваем
-
Цветную капусту моем, удаляем листья и ненужные части и разделяем на соцветия
-
Когда суп закипит, добавляем цветную капусту и варим еще 20 минут
-
Зелень измельчаем
-
Яйца взбиваем с небольшим количеством соли
-
И тоненькой струйкой, по прошествии 20 минут, вливаем в суп яйца, постоянно помешивая
-
Теперь добавляем зелень, солим если необходимо, перемешиваем, даем закипеть, кипятим 1 минуту
-
Выключаем огонь и разливаем суп по тарелкам
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2017 года Frau_Marusja #
26 июня 2009 года tat70 #
26 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года мисс #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Olga2311 #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года tatiana14 #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года magicyul #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Julja_lja #
8 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: