"Tutti frutti" - все плоды (итал), в переносном смысле - всякая всячина. Сладкий пирожок со свежими персиками, абрикосами, клубникой и черешней - вообщем с любыми фруктами, которые найдете в холодильнике. Очень просто, быстро и вкусно!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 12 июня 2009, 22:15
- 5362
Тарт "Тутти-фрутти" со сливками и мармеладом
Ингредиенты для «Тарт "Тутти-фрутти" со сливками и мармеладом»:
- Тесто песочное — 270 г
- Сливки (25-35%) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Ваниль — по вкусу
- Мармелад (абрикосовый или другой фруктовый) — 360 г
- Орехи (молотые) — 2-3 ст. л.
- Персик (свежий) — 1 шт
- Абрикос (свежий) — 1-2 шт
- Клубника (свежая) — 5 шт
- Черешня (свежая, без косточек) — 5 шт
- Сахарная пудра
- Масло сливочное (для смазывания) — 1 ст. л.
- Мука кукурузная (для посыпания) — 1-2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3604.8 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
174.7 г |
углеводы
444.9 г |
| Порции | |||
| ккал 901.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 111.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 14 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Тарт "Тутти-фрутти" со сливками и мармеладом»:
-
Тесто раскатать, выложить на бумагу для запекания в форму, смазанную маслом;
в нескольких местах проткнуть тесто вилочкой;
посыпать орехами и смазать мармеладом. -
Мармелад можно использовать, как готовый, так и домашний:
https://www.povareno k.ru/recipes/show/27 546/ -
Свежии фрукты помыть, обсушить, вынуть косточки и нарезать крупными кусочками.
-
Выложить на мармелад,
-
Посыпать мукой.
-
Сливки взбить с сахаром и ванилью, перемешать со взбитыми яйцами и залить фрукты.
-
Запекать в нижней части разогретой до 180°C духовке 20-25 мин.
-
Посыпать сахарной пудрой.
Охладить перед тем, как вынимать из формочки и нарезать.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Эллиса deleted #
13 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Эллиса deleted #
12 июня 2009 года Эллиса deleted #
12 июня 2009 года Виколь #
12 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: