Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

19 июня 2009, 11:36
19193

Печенье "Шоколадные розочки"

Вкусное и красивое.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Шоколадные розочки"»:

Масло сливочное (в светлое тесто-300г;в темное тесто-100г) — 400 г
Мука пшеничная / Мука (в светлое тесто-3стак.; в темное тесто-1 стак.) — 4 стак.
Сметана — 200 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Корица — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7503.6 ккал	белки 97.5 г	жиры 466.2 г	углеводы 740.1 г
Порции
ккал 625.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 38.9 г	углеводы 61.7 г
100 г блюда
ккал 452 ккал	белки 5.9 г	жиры 28.1 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Печенье "Шоколадные розочки"»:

Светлое тесто: размягченное сливочное масло нарезать кусочками, добавить муку и растереть в крошку.
Добавить разрыхлитель для теста и сметану.
Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 40 минут.
Темное тесто: размягченное сливочное масло измельчить и растереть с мукой в крошку.
Добавить сахар, какао, корицу, перемешать.
Орехи измельчить в блендере или натереть на мелкой терке и добавить.
Все хорошо размешать: тесто должно получится в виде крошки.
Теперь достаем из холодильника светлое тесто, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем в тонкий пласт, сверху насыпаем темное тесто и придавливаем руками, чтобы темное тесто прилипло к светлому.
Аккуратно сворачиваем тугим рулетом со стороны широкого края.
Рулет получается длинный (можно разделить тесто светлое на 2 части и темное на 2 и сделать 2 рулета).
Разрезаем рулет поперек на рулетики толщиной приблизительно 1 см.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем 10-15 минут при температуре 180-190 градусов.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27982/]Печенье "Шоколадные розочки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27982/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1753/175335.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Вкусное и красивое.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Разрыхлитель теста, Сахар, Какао-порошок, Орехи грецкие, Корица.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Шоколадные розочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1753/175335.jpg" alt="Рецепт: Печенье "Шоколадные розочки"" title="Рецепт: Печенье "Шоколадные розочки""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и красивое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Шоколадные розочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Шоколадные розочки"

Вкусное и красивое.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Шоколадные розочки"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Разрыхлитель теста Сахар Какао-порошок Орехи грецкие Корица

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

262

Печенье "День и ночь"

90
262
34180

222

Печенье ванильное

46
222
12450

219

Печенье "Шоколадные розочки"

50
219
18516

129

Полосатое печенье

28
129
3851

Печенье "Два цвета и два вкуса"

23
77
5710

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

23 января 2012 года Katerina_M_4 #

очень интересно! спасибо Вам! обожаю печенье!

28 апреля 2010 года ирина66 #

26 июня 2009 года olgaas #

А я их с детства помню, мама делала

26 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

24 июня 2009 года JuliaJil #

Вот попробовала на днях сделать почти такое же: только сделала 3 слоя: белый(обычный), жёлтый (лимонный) и розовый (клубничный). Фотку разместила - спасибо за рецепт!

24 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)