Вкусная курочка с гречкой, готовится быстро и легко. Возиться будете 30 минут, и еще 40 минут блюдо готовится самостоятельно. В технологии есть несколько общих моментов с приготовлением плова. Если плов надоел - это очень хороший вариант для создания вкусового разнообразия на столе.
ЛианнаПоваренок 4 уровня
- 2 июля 2009, 18:25
- 62477
Курица с гречкой в томатном соусе
Ингредиенты для «Курица с гречкой в томатном соусе»:
- Курица (голени и другие жирненькие куски) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Соус (томатный, "Долмио Острый" или другой с кусочками овощей) — 0,5 бан.
- Чеснок — 5 зуб.
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1552 ккал |
белки
125.4 г |
жиры
24.8 г |
углеводы
220.7 г |
| Порции | |||
| ккал 388 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Курица с гречкой в томатном соусе»:
-
Лук нарезать кусочками, морковь нарезать соломкой.
Соотношение лука и моркови 1:1
Курочка - взять столько, сколько лука с морковью вместе.
Голени брать целиком, куски тушки разрезать на порционные кусочки.
Филе не брать - оно суховатое. -
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить кусочки курицы.
Добавить лук и морковь.
Обжаривать курицу с луком и морковью на сильном огне 5-10 минут, затем посолить, всыпать специи.
У меня сегодня хмели-сунели и молотый черный перец.
Закрыть крышкой и потушить еще 5-10 минут. -
Сверху насыпать гречку, не перемешивать!
Развести томатный соус с водой 2:1 и залить сверху.
Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь (у меня 2 при максимуме 6).
Готовить 40-50 минут, не открывая и не перемешивая. -
За 5 минут до готовности воткнуть очищенные зубчики чеснока.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2009 года Катюндрик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: