Готовой пока нет (прошлогоднюю-то давно уже всю выпили :-D), но, поскольку сейчас пора, решила все же выложить рецепт. Даже два :)
ТАМюшкаПоваренок 3 уровня
- 10 июля 2009, 1:58
- 113109
Вишневка
Ингредиенты для «Вишневка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2112 ккал |
белки
8 г |
жиры
5 г |
углеводы
511.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Вишневка»:
-
Прошлый год был урожайным на вишни, и решил мой супруг поэкспериментировать и приготовить "вкусняшку". Но рецепта у него под рукой не было, готовил, как придумалось (Рецепт 1-ый): засыпал вишню в 1,5-литровую бутылку, приправил сахаром, и залил водкой. Через неделю начали снимать пробу - понравилось, но теперь я могу сказать, что крепковато для женского вкуса.
Кстати, был еще вариант с добавлением зернышек кофе, тоже интересно.
Чуть позже подоспела еще вишенка в мамином саду, сухонькая с виду такая. Вот и решила пустить ее на вишневку, но рецепт-то у зятя спрашивать не комильфо, да и нет рецепта-то вроде как такового. Решила поскрести по сусекам... т. е. по многочисленным книжечкам, книгам, тетрадочкам и листочкам... НАШЛА!!! Рецепт случайно был скопирован за компанию с каким-то другим, но был опробован как раз он :-) Важный ингредиент - солнце :-)
Сразу прошу прощения за фото - снимала телефоном.
Итак, встречайте! Рецепт 2-ой! :-) -
Вишню, пересыпая сахаром, уложить в 3-х литровую банку. Завязать горлышко тканью и выставить на несколько дней на солнце, чтобы вишня пустила сок, а сахар начал "расходиться". Банку периодически встряхивать.
Это фото было сделано на 2-ой день. Соку много, но сахар еще не растворился. -
Затем залить спиртом, чтобы покрыло вишню (уж не знаю, сколько сюда уйдет - соку много), накрыть пергаментной бумагой и на несколько недель на солнце (в принципе, через недельку вполне можно употреблять, а если очень хочется, то и раньше ;-)).
В рецепте предлагается затем разбавить сахарным сиропом, если будет крепко. Мы, когда готовили, использовали водку - было в самый раз. -
Слить чудесный напиток. Тут уж фото пока нет :- (
Вишню можно использовать в торт, кушать просто так или использовать по своему усмотрению ;-) Я хранила из 1-го рецепта в морозилке (косточки вытащила) - не сильно замерзали заспиртованные же ;-), из 2-го просто в холодильнике. Вот вспомнила, что до сих пор стоит.
Приятных праздников и теплых романтических вечеров :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2020 года Vehhh #
6 июля 2020 года ТАМюшка # (автор рецепта)
Все же рекомендую попробовать при возможности и второй - он, по моему мнению, дает более интересный на вкус результат.
23 августа 2017 года Коршунова Светлана #
Еще раз спасибо огромное
20 октября 2017 года ТАМюшка # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Левархам #
10 июня 2015 года ТАМюшка # (автор рецепта)
24 июля 2011 года todeskin #
20 июня 2011 года karlson2 #
У меня к вам такой вопрос:
Все рецепты наливок - обязательное добавление водки или спирта.
Моя мама готовила так:
Брала ягоду: вишня, смородина, абрикос, т.е. любая ягода.
Ягода засыпалась сахаром, а потом ежедневно доливалась порция кипяченой воды, по-моему, в течении десяти дней. Может и сахар досыпался?
А потом эта наливка стояла в течении 40 дней. Сцеживалась и разливалась.
Я один раз попробовал. Но вишневая наливка была тяжеловата.
Рецепт я благополучно забыл. А теперь и мамы нет, чтобы переспросить у неё.
Может, кто из вас знает этот рецепт?
21 июня 2011 года ТАМюшка # (автор рецепта)
А может мама где-то алкоголь доливала все же? либо должно было быть брожение и тогда это уже вино, как мне кажется.
21 июня 2011 года karlson2 #
но я САМ делал вишневую "наливку", даже и не знаю, как это назвать правильно. Никакого спирта, вода кипяченая. Даже не помню, перемешивал ли я, кажется, что нет, потому что помню, как мама говорила: "Смотри, весь сахар растворился"
вот в чем фокус
21 июня 2011 года ТАМюшка # (автор рецепта)
2 августа 2009 года tatyana12345678910111213 #
21 июня 2011 года ТАМюшка # (автор рецепта)
11 июля 2009 года lema #
11 июля 2009 года руська #
11 июля 2009 года mishiel #
10 июля 2009 года Ланагуд #
Пробовала такую вкусняшку!!!+++
10 июля 2009 года fana deleted #
10 июля 2009 года Татьяна 334 #
10 июля 2009 года ledi701 #
10 июля 2009 года надя ш #
10 июля 2009 года Elenyshka deleted #
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
10 июля 2009 года viktoria73 deleted #
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
10 июля 2009 года Ольга Бабич #
Или с малинкой например,будет малиновка.Вот заинтриговали.Спасибо за рецептик!!!
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
пробовали сливовку (мне не очень понравилось - ну нет у нее своего интересного и ярокого вкуса и аромата, если у Вашей есть, то может быть будет интересно), малиновку делали-вкусно, но по какому рецепту я не знаю
10 июля 2009 года Cherry #
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
10 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
10 июля 2009 года Р-LYNA #
10 июля 2009 года Р-LYNA #
10 июля 2009 года ТАМюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: