Странное название, не правда ли? Но ничего не могу с этим поделать, ибо это индийское блюдо по-английски называется "Potato Paneer Tots", и я решил оставить сие название, как есть. Эти малыши очень необычны и вкусны, а приготовить их легко и просто, при этом из продуктов нам понадобится всего-навсего картофель, творог, сладкий перец и мука.
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 13 июля 2009, 13:03
- 31884
Творожно-картофельные малыши
Ингредиенты для «Творожно-картофельные малыши»:
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Творог — 1 стак.
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для приготовления жидкого теста)
- Соль — по вкусу
- Масло топленое (топлёное сливочное или растительное для жарки)
- Вода (для приготовления жидкого теста)
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
574.4 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
22.4 г |
углеводы
61.2 г |
| Порции | |||
| ккал 287.2 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Творожно-картофельные малыши»:
-
Что ж, приготовим необходимые нам продукты.
-
Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины.
-
Мелко нарежем половинку болгарского перца.
-
Отварим картофель в течение пяти минут.
-
Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал.
-
Смешаем творог, картофель, перец и специи.
-
И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся".
-
Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли.
-
Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто
-
И пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.
-
Наши индийские малыши готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2009 года Гаяне #
11 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
2 октября 2009 года Солнце над морем #
2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Алика #
Ингредиенты простые, что мне еще больше нравится
2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года И_ра deleted #
23 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Tomilev #
И меня мучает - почему индийская кухня??????? Корни, или хороший учитель, или ...????????
А за вкусовые спецэффекты 100++++++++++ и 1 000 000
23 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Спасибки огромное за добрые слова!
Я изучаю Аюр-Веду, поэтому и такой интерес (профессиональный) к индийской кухне.
27 августа 2009 года IraIva #
30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Lotta2 #
Только у меня, почему-то, ничего не получилось
Все малыши растеклись на сковороде и превратились в одну большую лепешку, которая не переворачивалась.
Может картофель какой-то не такой?
30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
На самом деле, у меня тоже они не всегда получаются. Тут всё нужно делать аккуратно и не торопясь. Они становятся крепкими только после жарки, а сырая масса действительно очень нежная и легко разваливается.
15 августа 2009 года Натари #
30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
13 августа 2009 года ВИКА-72 #
30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
8 августа 2009 года Улитыч #
9 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Юника #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Юника #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года vika petrova #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года каролина л #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Елена Ром deleted #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года кок юля #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
20 июля 2009 года кок юля #
20 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
15 июля 2009 года fana deleted #
15 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Татуша #
15 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Dinni #
15 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
19 июля 2009 года Dinni #
14 июля 2009 года vorobushek-v #
15 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Etulino #
14 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: