Нежнейшая и вкуснейшая запеканочка. Вкус моего детства. А потом рецепт был утерян. Сколько ни просила я маму она его так и не вспомнила. И вот перебирая старые журналы, нашла этот рецепт в журнале за 1971 год. Моей радости не было предела!Эту запеканку успели полюбить мои дети, хотя я еe пекла всего два раза. Попробуйте и вы, возможно вы полюбите еe тоже.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 17 июля 2009, 0:11
- 17147
Венская запеканка
Ингредиенты для «Венская запеканка»:
- Творог — 1 кг
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар (можно меньше) — 300 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Цедра лимона (лимонная или апельсиновая) — 2 ст. л.
- Изюм — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3744.3 ккал |
белки
224.8 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
454.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Венская запеканка»:
-
Творог протереть через сито (я этого не делаю,т.к.имею мощный миксер,который на больших оборотах превращает творог в нежную массу).Добавляем к творогу сахарный песок,ванильный сахар и яйца,тщательно перемешиваем.
-
Затем добавляем цедру натёртую на тёрке и изюм.Перемешиваем.
-
Добавить муку и всё тщательно перемешать.
-
Мы очень любим кокос,поэтому добавим и его.(В оригинальном рецепте кокоса нет.)
-
Сливочное масло растворить в микроволновке или на плите,влить в творожную смесь.Всё тщательнейшим образом перемешиваем.
-
Массу выложить на противень,застелив его промасленной бумагой или в форму.Ставим в предварительно разогретую до 170*С духовку на 30-40 минут.
-
По истечению данного времени получается вот такая вкусняшка.(К сожалению забыла сфотографировать целую запеканку,остался только этот кусочек:-D ).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2009 года Lzaika45 #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года melinda #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года melinda #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года SVETAnet deleted #
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года биа46 #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года badboy20001 #
или все же поставить воду????
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Утренний рассвет #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 июля 2009 года tat70 #
17 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года tat70 #
19 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: