• 21 ноября 2010, 13:32
  • 10816

Творожно-ягодное нечто

Рецепт: Творожно-ягодное нечто

А точнее, запеканка творожно-манная с ягодной начинкой. Не очень сладкая. Взялась за рецепт именно потому, что хотелось разнообразить запеканочное меню. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Творожно-ягодное нечто" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Творожно-ягодное нечто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1140.45 ккал
белки
131.845 г
жиры
33.315 г
углеводы
77.145 г
100 г блюда
ккал
136.58 ккал
белки
15.79 г
жиры
3.99 г
углеводы
9.24 г


Рецепт «Творожно-ягодное нечто»:

Запеканки мы любим. Точнее, любит мое семейство творожное.
Вот и решила попробовать запеканку с ягодами. Выбирала такие, которые не станут фиолетовыми при соприкосновении с творогом... нашла бруснику замороженную. Но она кислая! Поэтому по уму надо было бы ее разморозить, отцедить, добавить сахара, крахмала, припустить - то есть сделать начинку как на пироги. Без крахмала начинку "убегает", что у меня и произошло. Или уж использовать свежую сладкую ягоду, клубнику например.

Смешиваем творог, манку, яйцо и сахар. Полстакана сахара - мало. Получилось несладко. Ну да ладно. Смешали. Я добавила еще 1 ложку сметаны, поскольку творог взяла обезжиренный.

Вымешали, оставили на некоторое время, манка набухнет.

Форму смазали маслом (почему-то было велено растительным... ), посыпали панировкой

Выложили половину творожной массы, на неё - ягоды. Вот тут в следующий раз я:
1. сделаю бортики
2. припущу ягоду с сахаром и крахмалом

Накрыли второй частью массы

Разровняли, смазали сметаной и в духовку. Уже в разогретую до 180. На час. Не сжечь верх!

Вот как-то так.
Обычная запеканка, с кисловатой начинкой. Пришлось есть со сгущенкой. НО если ягода будет сладкая, будет вообще замечательно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-ягодное нечто
Описание: А точнее, запеканка творожно-манная с ягодной начинкой. Не очень сладкая. Взялась за рецепт именно потому, что хотелось разнообразить запеканочное меню. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Творожно-ягодное нечто" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Тэги: запеканка.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Удалено администратором
Удалено модератором dolphy
Катюш, очень яркое нечто у тебя получилось
Еще ни разу не делала запеканку с начинкой. И вот решилась - творожно-ягодное нечто сейчас стоит в духовке Правда по ходу дела пришлось вносить изменения, так как замороженных ягод под рукой не оказалось - запеканочка у меня будет с вареньем из черной смородины
Это даже лучше - варенье меньше сока даст, меньше убежит. Но может поменять цвет... Расскажете о впечатлении?
Запеканка получилась даже лучше, чем без начинки - смородина придала необходимую кислинку. Всего было в меру, из-за варенья дополнительно подслащивать не пришлось. Единственное - начинка у меня все-таки вытекала, но это было даже живописно)
Вкусно и фото красивые
Люблю запеканку,вкусно !!!
Какая красота, уверенна очень вкусно
Люблю творожные запеканки,а бруснику не очень люблю,а вишня из варенья подойдёт или ягоды должны быть обязательно замороженными?
я с вареньем не пробовала еще. но вишня даст цвет не очень красивый... попробуйте, особенно если густое и без косточек.
Очень аппетитно выглядит
Катюша, это творожно-ягодное нечто, блогодаря твоей раскраске стало чудом, очень похожим на пирожное
скорее на пирог с начинкой кисленький
Спасибо, солнце
"Нечто" очень вкусное! Замечательная раскраска!
спасибо большое, оч приятно
Ваши рецепты превосходны! Спасибо Вам, замечательное оформление!
Спасибо за комплимент, делю его с авторами, которых раскрашиваю!
Я от картинки слюнки пускать начала... няка-няка, как говорит дочка моей подружки...
вполне себе так ничего запеканочка
Зато как подано
спасибо, стараемся не дать пропасть съедобным блюдам
Мне пoнравилoсь! Чтo-тo врoде твoрoжнoгo пирoга
да, почти пирог с начинкой
Отличная запеканка и красивые фото!
стараемся! увидят фото и решатся приготовить!
Замечательная запеканка! Хорошо, что еще один рецепт ожил!
Ага, Машуль, и это так радует!
Вроде бы банальная творожная запеканка, но главное фото настолько выразительное и соблазнительное, что другие варианты смотреть уже не хочется. Отличная раскраска!
все равно посмотрите (а то и добавьте вариантики в рецепт...), это всегда интересно. с брусникой кисловато, на любителя, а вот если со сладкой ягодкой...
Нет, варианты добавлять не буду (без меня постарались) и смотреть тоже. Мой "семейный" рецепт в точности как этот с Вашими поправками. Изюминка в ягодках! И шикарной главной фотографии!
Кать, ты тоже на Мышку-Катюшу "соблазнилась"??
я на запеканку соблазнилась. потому как мои их любят.
Вот насмотришся, а потом борешся с искушениями.........
творог можно! оно не сладкое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки