Свинина, запеченная в горшочке с картофелем и овощами. Очень вкусно и полезно.
NaaMkaПоваренок 1 уровня
- 19 июля 2009, 15:29
- 11547
Свинина с картофелем, запеченная в горшочке
Ингредиенты для «Свинина с картофелем, запеченная в горшочке»:
- Картофель (свежий, если молодой, то сырой, если нет, то отварной до полу готовности - в основное блюдо) — 10 шт
- Морковь (средняя, в основное блюдо) — 1 шт
- Лук зеленый (перья, в основное блюдо (перьев 10 среднего размера)) — 1 пуч.
- Лист лавровый (в основное блюдо (для аромата)) — 1 шт
- Кабачок (в основное блюдо (среднего размера)) — 1 шт
- Перец болгарский (желтый, в основное блюдо) — 3-4 шт
- Шампиньоны (в основное блюдо) — 200-300 г
- Помидор (свежие - в основное блюдо) — 2 шт
- Свинина (или говядина, тушенная до полу готовности (в основное блюдо)) — 1.300 кг
- Сметана (соус) — 2 ст. л.
- Майонез (легкий, соус) — 1,5 ст. л.
- Перец душистый (соус) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (соус) — 0,3-0,4 ч. л.
- Приправа (для мяса, соус) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу, в основное блюдо и в соус)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5020.9 ккал |
белки
253.1 г |
жиры
310.4 г |
углеводы
302.5 г |
| Порции | |||
| ккал 836.8 ккал |
белки 42.2 г |
жиры 51.7 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Свинина с картофелем, запеченная в горшочке»:
-
Почистить и нарезать кубиками молодой картофель, добавить порезанную кружочками морковь, и мелко нарезанные перья лука, лавровый лист, посолить по вкусу.
-
Нарезать кубиками кабачок.
-
Нарезать перец сладкий
-
разрезать пополам шампиньоны свежие (у меня замороженные)
-
Нарезать помидоры кубиками (советую очистить от шкурки, но не обязательно)
-
Мясо тушить до полуготовности и посолить по вкусу (можно тушить с луком, я лук не люблю, поэтому без него.
-
Готовим соус: 2 ст. ложки сметаны и 1,5 ст ложки майонеза перемешиваем, потом добавляем перец черный (молотый) и перец красный (молотый) и приправу к мясу. Все хорошенько перемешиваем. Когда мясо стушится, берем от него 5-6 столовых ложек бульона, добавляем в наш соус и перемешиваем
-
Выкладываем мясо на картофель и поливаем соусом
-
Поверх мяса кладем кабачки и грибы
-
Раскладываем перец и помидоры, посолить по вкусу, накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую на 200 градусов. Готовить 1 час.
Достаем из духовки, перед подачей хорошенько перемешать. 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2009 года Ollany #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: