Вкусная, ароматная и аппетитная запеканка! Такой рецепт вчера был опубликован, но без пошаговых фото. Выставляю свой. Вчера приготовила - домашним очень понравилось. Рецепт нашла в стареньком журнале "Лиза"
Олеся 81Поваренок 5 уровня
- 23 июля 2009, 20:00
- 15850
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты для «Запеканка с баклажанами»:
- Баклажан — 2 шт
- Картофель (Отварной в мундире) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Фарш мясной (мясной) — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Специи
- Зелень
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.7 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
508.5 г |
| Порции | |||
| ккал 409.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 127.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Запеканка с баклажанами»:
-
Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности
-
В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности
-
В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим.
-
Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму
-
Затем выкладываем наши баклажанчики
-
Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху.
-
Затем выкладываем фарш. Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки. Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень. Получается молочная заливка. Заливаем смесью нашу запеканку. И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать.
-
Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2009 года руська #
24 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года irmama #
24 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года fjeril deleted #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года tat70 #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Nadinka29 deleted #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года DeAnna #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года inna_2107 #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Ольга Бабич #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года kirol #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года kirol #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года irina552 #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Инночка07 #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года xsenia #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года GadenKa #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Bjola Maya #
23 июля 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Raihan #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: