Этот рецепт я, когда-то, выписала из газеты "Самобранка". Готовлю его не в первый раз, получается очень вкусно и сытно! Вчера вооружилась фотоаппаратом и подготовила пошаговые фото к этому блюду.
ДаринаПоваренок 4 уровня
- 25 июля 2009, 16:03
- 5758
Овощная запеканка "Моя любимая"
Ингредиенты для «Овощная запеканка "Моя любимая"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200-300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 4-5 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кубик бульонный — 2-3 шт
- Масло сливочное (для жарки)
- Кетчуп
- Соль (по вкусу)
- Сметана
- Петрушка (для украшения)
- Рис — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1368.1 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
268.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Овощная запеканка "Моя любимая"»:
-
Капусту нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке, мелко порезать одну луковицу и всe это тушить 25-30 минут. Как приготовится, откинуть на дуршлаг.
-
Промыть рис, подсушить на сковороде, на небольшом огне, пока не станет рассыпчатым.
-
Добавить сливочное масло и обжарить рис.
-
Отдельно обжарить измельченный лук на растительном масле.
-
смешать с рисом,
залить кипяченой водой (примерно, 2 стакана), добавить бульонные кубики и варить 20-30 минут, пока вода не впитается в рис.
-
Снять с огня, смешать с капустой, сырым яйцом, натертым на мелкой терке сырым картофелем и солью. Перемешать.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить нашу массу, выровнять.
-
Сверху полить кетчупом.
Капусту нарезать небольшими кубиками,морковь натереть на средней терке, мелко порезать одну луковицу - и всe это тушить 25-30 минут. Как приготовится, откинуть на друшлаг.
Промыть рис, подсушить на сковороде, на небольшом огне, пока не станет рассыпчатым, и обжарить в сливочном масле.
Отдельно обжарить измельченный лук на растительном масле, смешать с рисом, залить кипяченой водой (примерно, 2 стакана),добавить бульонные кубики и варить около 20-30 минут, пока вода не впитается в рис.
Снять с огня, смешать с капустой, сырым яйцом, натертым на мелкой терке сырым картофелем и солью. Перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить нашу массу, выровнять. Сверху полить кетчупом. Запекать в духовке на маленьком огне 1-1,5 часа.
Перед подачей полить сметаной и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Промыть рис, подсушить на сковороде, на небольшом огне, пока не станет рассыпчатым, и обжарить в сливочном масле.
Отдельно обжарить измельченный лук на растительном масле, смешать с рисом, залить кипяченой водой (примерно, 2 стакана),добавить бульонные кубики и варить около 20-30 минут, пока вода не впитается в рис.
Снять с огня, смешать с капустой, сырым яйцом, натертым на мелкой терке сырым картофелем и солью. Перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить нашу массу, выровнять. Сверху полить кетчупом. Запекать в духовке на маленьком огне 1-1,5 часа.
Перед подачей полить сметаной и украсить зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2009 года Натуля70 #
25 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)
25 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)
25 июля 2009 года Натуля70 #
25 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)
Не загружается и всё!Сбрасывает почему-то...
Сейчас всё равно домучаю!!!Размещу!!!
25 июля 2009 года Натуля70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: