Вкусный пирог (а по вкусу и на тортик тянет!) с шоколадным тестом, нежной творожно-кокосовой начинкой и хрустящим, тоже кокосовым, верхним слоем. Готовить несложно, а результат обязательно порадует!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 27 июля 2009, 21:17
- 11082
Шоколадно-творожный пирог «Кокос»
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог «Кокос»»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1,2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 4 ч. л.
- Стружка кокосовая — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5460.9 ккал |
белки
171.5 г |
жиры
331.2 г |
углеводы
459.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог «Кокос»»:
-
Для теста 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка, 2 ст.л. какао и 0,5 ч.л. соды (погашенной) перетираем в крошку, добавляем щепотку соли.
-
Добавляем в крошку 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны «с горкой», 1 ст.л. растительного масла. Получается плотное, но довольно мягкое тесто
-
Выкладываем его в смазанную маслом форму
-
Делаем начинку. Смешиваем творог, оставшуюся сметану, крахмал, 2 яйца, 3 ст.л. сахарного песка и 4 ст.л. кокосовой стружки. Получается нежная масса, выливаем ее поверх теста
-
Наконец, для верхнего слоя смешиваем остатки масла, сахара, кокосовой стружки и муки. Иногда получается крошка, иногда более густая масса, подозреваю, что это зависит от качества масла
-
Ну, и наконец, распределяем этот верхний слой по творожной начинке.
-
И отправляем в разогретую духовку (180 град.) на 1 час или побольше, вообще, здесь многое зависит от духовки.
Все, получился вот такой пирожок. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2009 года Konniia #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Nata_kf #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Arin4ic #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Yamm-ka #
"Наконец, для верхнего слоя смешиваем остатки масла, сахара, кокосовой стружки и муки. Иногда получается крошка, иногда более густая масса, подозреваю, что это зависит от качества масла"
У вас оно в бендере коричневое, а у меня получилось белое.
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2009 года Yamm-ka #
3 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Виколь #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года alisa-108 #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Tashaly #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Maryna #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года мисс #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Raddamila #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года seemelody #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года E-va #
28 июля 2009 года E-va #
28 июля 2009 года lusi #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года E-va #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2009 года ШЕЛЛ #
27 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2009 года ТАМюшка #
27 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2009 года руська #
27 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2009 года Tanya-O-511 #
27 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2009 года Венерик #
27 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: