Очень вкусная малосольная селeдка. Съедается без остатка!!!
КрапиваПоваренок 2 уровня
- 9 августа 2009, 15:44
- 5199
Солeная сельдь
Ингредиенты для «Солeная сельдь»:
- Сельдь (свежемороженная) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (без верха) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1614.1 ккал |
белки
99 г |
жиры
127 г |
углеводы
19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Солeная сельдь»:
Селедку разделать, промыть, удалить голову, хвостовой плавник. Нарезать на кусочки шириной 2-3 см.
Приготовить маринад: смешать соль, сахарный песок, растительное масло.
В эмалированную посуду положить лавровые листочки, затем в маринад обмакивать кусочки селедки и укладывать рядком. Сверху положить тарелку или блюдце и придавить грузом (например, банкой с водой).
Через 12 часов сельдь готова. Приятного аппетита!!!
P. S. Маринада хватает как раз на одну крупную рыбинку, если у вас 2-3 рыбки, то надо количество продуктов для маринада увеличить.
Приготовить маринад: смешать соль, сахарный песок, растительное масло.
В эмалированную посуду положить лавровые листочки, затем в маринад обмакивать кусочки селедки и укладывать рядком. Сверху положить тарелку или блюдце и придавить грузом (например, банкой с водой).
Через 12 часов сельдь готова. Приятного аппетита!!!
P. S. Маринада хватает как раз на одну крупную рыбинку, если у вас 2-3 рыбки, то надо количество продуктов для маринада увеличить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: