Классическая закуска из баклажанов. Остренькая, сытная, вкусная! В нашей семье ее очень любят, да и на отмечании летних и осенних дней рождений на работе она всегда пользуется успехом! :-) Если рецепт окажется лишним - скажите, я удалю.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 25 августа 2009, 12:17
- 30093
Баклажаны с сыром и помидорами
Ингредиенты для «Баклажаны с сыром и помидорами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Баклажаны с сыром и помидорами»:
-
Баклажаны помыть, отрезать хвостики и нарезать вдоль нетолстыми ломтиками.
Замочить на 10-20 минут в холодной соленой воде. Затем воду слить, баклажаны хорошо отжать.
Замачивание баклажанов и последующий их отжим нужны для того, чтобы при обжаривании баклажаны впитали в себя меньше масла.
-
Обжарить баклажаны на растительном масле до румяности.
-
Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок по вкусу и майонез - перемешать.
Сыр можно брать полутвердый, типа Российского и т.п. или колбасный. -
Помидоры порезать кружочками.
-
Начинаем сборку.
На каждый язычок кладем немного сырной смеси... -
На сыр кладем кружок помидора. Если помидоры очень крупные, можно класть полукольца помидоров.
-
Закрываем начинку свободной частью баклажана.
Можно, если баклажанчики длинные, завернуть все в иде рулетика. -
Выкладываем баклажанчики на блюдо и подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2009 года Оля-В deleted #
25 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: