Любимая наша закуска, очень легкая в приготовлении, вкусная и полезная. Очень хочется с вами поделиться!
ХорваткаПоваренок 3 уровня
- 28 августа 2009, 19:37
- 5735
Закуска из баклажанов
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:
- Баклажан (в зависимости от размера) — 10-14 шт
- Чеснок (заправка) — 2-3 зуб.
- Масло оливковое (заправка) — 2 ст. л.
- Лимон (заправка, сок половины лимона) — 0,5-1 шт
- Кинза (заправка, горсть мелко рубленой)
- Кориандр (заправка, семена)
- Соль (заправка)
- Перец черный (заправка)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1090.9 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
1665 г |
| Порции | |||
| ккал 109.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 166.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 54.1 г |
Рецепт «Закуска из баклажанов»:
-
Духовку предварительно разогреть до 200 град.
Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20-30, в зависимости от размера баклажана. -
Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить.
-
-
Готовим заправку.
Выдавить чеснок, потолочь семена кориандра. -
-
Добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло. Все хорошо перемешать.
-
Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой.
-
-
Подавать теплым или холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ПОВАРЯТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: