Главная > Рецепты версия для печати
| « Фантазия лета | Торт "Большая перемена" » |
Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом
2 сентября 2009, 16:02
Просмотров: 12718
Поварёнок 8 уровня
2 сентября 2009, 16:02
Просмотров: 12718
Просмотров: 12718
Описание: И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Ингредиенты для "Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом":
- Помидор (жёлтые) — 6 кг
- Капуста белокочанная / Капустa (цветная) — 2 кг
- Чеснок — 3 шт
- Перец черный (острый) — 2 шт
- Масло растительное — 2 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Приправа (кориандр, имбирь, мускат по 1 ч.л.) — 1 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
- Мята — 0,5 ч. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Уксус (Эссенция) — 1 ст. л.
- Майонез — 400 г
Рецепт "Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом":
|
Жёлтые помидоры помыть, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком, острым перцем и петрушкой. Добавить соль, сахар, майонез, перец чёрный молотый, приправы и варить 40 минут. |
|
Цветную капусту разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить. |
|
Соединить соус и жареную капусту и варить ещё 40 минут. |
|
В конце варки добавить уксус, разложить по банкам и закатать. Получается очень вкусненькая капустка, а кетчуп из жёлтых помидор вообще бесподобен. Его можно добавлять в рожки, картошку, кушать с мясом, шашлыком или курочкой. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: