Очень люблю помидоры в собствнном соку, но готовила их самостоятельно впервые.
Sladcaya-ruПоваренок 1 уровня
- 13 сентября 2012, 21:01
- 10552
Помидоры в томатном соке "Ежики"
Ингредиенты для «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Чеснок — 4 шт
- Сок (Томатный) — 3,5 л
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Помидор (желательно брать не очень крупные помидоры) — 3 кг
- Перец душистый (горошком) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4764.1 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
389.7 г |
| Порции | |||
| ккал 476.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:
Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах зубочисткой. Чеснок очистить, нарезать небольшими полосочками. Вставить полосочки чеснока в отверстия в помидорах.
Томатный сок можно использовать магазинный. Я готовила его самостоятельно: 5 кг помидоров прокрутила через мясорубку, затем протерла через сито.
Томатный сок поставить на огонь, добавить перец горошком; после закипания всыпать сахар, соль. Как опять закипит, влить уксус. Варить минут 5.
Помидоры уложить в банки, залить томатным соком, поставить стерилизовать. Банки по 700 мл стерилизовать 20 минут после закипания. Горячими закрыть и укутать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Томатный сок можно использовать магазинный. Я готовила его самостоятельно: 5 кг помидоров прокрутила через мясорубку, затем протерла через сито.
Томатный сок поставить на огонь, добавить перец горошком; после закипания всыпать сахар, соль. Как опять закипит, влить уксус. Варить минут 5.
Помидоры уложить в банки, залить томатным соком, поставить стерилизовать. Банки по 700 мл стерилизовать 20 минут после закипания. Горячими закрыть и укутать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2016 года marisaA #
14 сентября 2012 года Eva Grimm #
Даже варианты невозможно добавить, потому что это маринады,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/3886/
15 сентября 2012 года Юляляй #
16 сентября 2012 года Sladcaya-ru # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: