• 31 марта 2008, 15:55
  • 13241

Сытная мясная запеканка с рисом и грибами

Рецепт: Сытная мясная запеканка с рисом и грибами

Один из вариантов обеда или ужина. Сытное, сочное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Сытная мясная запеканка с рисом и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2036.24 ккал
белки
74.854 г
жиры
18.07 г
углеводы
194.728 г
100 г блюда
ккал
84.6 ккал
белки
3.11 г
жиры
0.75 г
углеводы
8.09 г


Рецепт «Сытная мясная запеканка с рисом и грибами»:

Рис сварить в подсоленной воде.
Овощи отварить до полуготовности, воду слить и слегка посолить.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
К луку добавить фарш и обжарить до готовности, добавив 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. сладкого соуса. Посолить и поперчить по вкусу.
Грибы нарезать пластинками, выложить на слегка смазанную маслом сковородку, полить лимонным соком и потушить до испарения жидкости. Затем добавить немного молока, потушить минуты 2 -3.

Форму смазать сливочным маслом.
Выложить рис. В рис добавить 4 -5 ст. л. обжаренного фарша с луком. Перемешать, чтобы рис был сочным.
Затем равномерно выложить овощи, затем оставшийся фарш и грибы.

В оставшееся от фарша или грибов масло налить молоко, разбавить водой наполовину, довести до кипения и всыпать тертый сыр (плавленный и колбасный лучше немного заморозить), мешая, довести до соус до однородной массы.

Залить соусом запеканку и поставить в разогретую до 200 -220*С духовку,
запекать примерно минут 40 -50.

Писать долго, а на самом деле подготовка занимает не так уж много времени, т. к. активно пользуюсь и микро, и пароваркой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сытная мясная запеканка с рисом и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Сегодня готовила Вашу запеканочку,получилось просто объедение
Спасибо за классный рецепт !!
получилось вкусно и сочно ))
получилось вкусно и сочно ))
И еще один + :wink:
Спасибо!Все очень замечательно!
Вкусненько и симпатичненько. Ты у нас мастерица по запеканкам. конечно, плюс!
Спасибо! Приятно слышать.
Какая аппетитная. ,ставлю плюс.
Она еще и вкусная, спасибо!
Сколько у вас сегодня вкусного!
Надеюсь, что мои блюда тебе понравятся.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки