• 5 сентября 2009, 14:17
  • 4363

Маково-сливовый пирог

Рецепт: Маково-сливовый пирог

Очень нежное тесто в сочетании с маковым кремом и черносливом дают незабываемые ощущения!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Маково-сливовый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4975.7 ккал
белки
81.9 г
жиры
211 г
углеводы
762.4 г
Порции
ккал
622 ккал
белки
10.2 г
жиры
26.4 г
углеводы
95.3 г
100 г блюда
ккал
297.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
12.6 г
углеводы
45.7 г

Рецепт «Маково-сливовый пирог»:

  • Мак, молоко, сливочное масло, сахар перемешиваем и варим на медленном огне 20 минут.

  • Снимаем с огня, остужаем, добавляем яйцо, взбиваем вилочкой. Крем готов и ждет своего часа.

  • Соединяем размягченный маргарин, сахар, желтки, муку, разрыхлитель.

  • Вымешиваем мягкое тесто.

  • Форму для пирога смазываем сливочным маслом, немного присыпаем сахарной пудрой. Выкладываем тесто, формируем небольшие бортики и накалываем корж вилкой в нескольких местах. Если будете делать на противне или в неразъемной форме, подложите бумагу для выпечки, иначе трудно будет вынимать пирог.

  • Теперь выливаем наш крем, выкладываем сверху половинки слив, посыпаем оставшейся сахарной пудрой и печем минут 30 при 180-200 градусах.

  • Достаем пирог и прячем его с глаз долой, чтобы не вводил в соблазн, потому как если не остынет полностью, нормально не разрежете. Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маково-сливовый пирог
Рецепт: Маково-сливовый пирог

Очень нежное тесто в сочетании с маковым кремом и черносливом дают незабываемые ощущения!

Ингредиенты для «Маково-сливовый пирог»:

Фотографии «Маково-сливовый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Делала все в точности по рецепту, но результат неоднозначный. Сливу использовала красную с кислинкой, замороженную. С тестом проблем не возникло, а вот начинка... Мак остался практически таким же твердым, как и до варки( Видно у вас форма небольшого диаметра, потому что для моей 26 см начинки надо было положить в два, а то и в три раза больше. Чтобы не есть одно тесто со сливами, я покрыла пирог взбитыми белками. При разрезании даже холодного пирога маковая начинка вытекала. Не смотря на трудности, съели пирог в два счета, уж очень в моей семье любят сочные пирожки. Буду готовить в дальнейшем только с перетертым маком))) Спасибо!
Леночка, прошу прощения, что затянула с обещанным отчетом. Первый раз сфотографировать не удалось, зато теперь могу предъявить фото-отчет! Нам очень понравился Ваш пирожок! Просто вкуснятина! Только я в этот раз сверху покрыла взбитыми белками, которые остались после использования желтков. Надеюсь, Вы не против такого дополнения ?
Конечно же, нет! Очень красиво получилось! Спасибо за фото, очень рада понравилось! И давай на ты!
Договорились!
вкуснятина!!! супер!!!!
Лена, сегодня собираюсь испечь эту вкуснятину. Вот только хочу уточнить: мак предварительно перетирается или лучше целый?
Не перетирается, за 20 минут варки он размягчается, пропитываясь молочком. Удачи, жду с нетерпением, понравится ли!
Спасибо большое! Обязательно отчитаюсь.
Замечательный пирог! Вам++++++++++++++++++
Благодарю!
Лена, какое хорошее сочетание-чернослив и мак! Отличный пирог!
Главное, чтобы сливы были некислые!
+++++++++++++++++++++
Спасибо!
Соблазнительная вкусняшечка!!!
Мерси!
А у нас в этом году много сливы,вот я её как раз пристраиваю.Пирог понравился.
Это удачный вариант пристраивания слив!
Интересно
Спасибки!
Должно быть вкусненько!
Правда, правда!
Спасибо, забрала
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки