• 17 сентября 2009, 15:19
  • 18621

Пицца на баклажанах

Рецепт: Пицца на баклажанах

Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1350.1 ккал
белки
82.8 г
жиры
80.3 г
углеводы
377.4 г
Порции
ккал
337.5 ккал
белки
20.7 г
жиры
20.1 г
углеводы
94.4 г
100 г блюда
ккал
75 ккал
белки
4.6 г
жиры
4.5 г
углеводы
21 г


Рецепт «Пицца на баклажанах»:

Баклажаны порезать кружочками, толщиной 0, 7 -0, 8 см. Я не солю, не вымачиваю, прямо так и кладу на противень. Сверху порезанная кубиками ветчина, следом за ней лук полукольцами, посолить, поперчить. Поверх лука выкладываем помидоры, порезанные кубиками (обязательно в такой последовательности, тогда лук останется хрустящим после запекания). Посыпаем паприкой, рубленым чесноком и рисуем частую сетку из майонеза или сметаны.
Засыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца на баклажанах
Рецепт: Пицца на баклажанах

Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок.

Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:

Фотографии «Пицца на баклажанах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
пикантный рецептик, вам +++, только вот думаю, всё-таки лучше баклажанчики-то вымачивать, солонин штука неприятная и вредная......
Спасибо за совет, просто не всегда есть время, ещё и ребёночек маленький, вот и перестала все эти манипуляции с баклажанами проделывать. Главное, вкус от этого совершенно не пострадал! А можно подробнее про солонин? Вы меня напугали...
Соланин — яд, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых. Содержится в любой части растения — в листьях, плодах, стеблях, корнеплодах и т. д.
Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, исполняя роль природной защиты растений. Для человека и животных соланин токсичен даже в небольших дозах.Соланин порой недомогание или пищевое отравление. К тому же из-за него блюда из баклажанов горчат.
Чтобы избавиться от соланина, плоды баклажаны очищают от кожицы и, разрезав на части, вымачивают в растворе поваренной соли.
Спасибо, очень доступно. Подскажите, даже при тепловой обработке (подразумеваю духовку) этот яд сохраняется в овоще? А если блюда из баклажанов не горчат, можно ли судить о том, что у данных баклажанов солАнин отсутствует? Заранее спасибо.
хм..........насколько я знаю соланин полностью нейтрализуется минут этак через 45-50 при тепловой обработке. Соланин присутсвует во всех без исключения баклажанах, разве что концентрация различается, чем старше баклажан, тем больше солонина.
Спасибо за ответ. Выводы сделала.
вкусненько
Удалено создателем комментария
Ответ для Lill
Это правда, спасибо!
Я люблю такое Вам +++
И я! И моя семья! Спасибо за плюсики!
Забираю себе) люблю все такое...без теста...и чтоб баклажанчики были
В это мы с Вами похожи)))
Отличная овощная пицца!!!!!
Я согласна))) Спасибо!
Спасибо Вам огромное!!!! Только что доели! Это такая вкуснотища!!!! Фотки поставлю как только будет работать сайт нормально!
Безумно рада, что Вы попробовали!!! Спасибо за доверие.
Наташенька, ну вот мы и отчитались! И я и Ира!!!!
Фотки приложены к рецепту!
Какие же Вы молодцы!!! Вся моя семья смотрит добавленные фото и гордится своей мамой
Спасибо Вам!
Наташенька, Вам спасибо за рецепт! Всё так просто, но вот не догадались мы! А Вы вот показали нам!
Кстати, давайте уж на ты! Я-Таня!
Очень приятно, Таня! Бум дружить
здорово
Спасибо))
спасибочьки, классный рецепт
на здоровье!
интересный рецепт
прикольная запеканочка))
ага, а вкууууусная!
Спасибо!
Обязательно попробую!Люблю баклажаны!
уверяю, Вам понравится!)
Отличный рецептик!
да, и это действительно вкусно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5683 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки