Ура! Я перешла на 3 уровень! В честь этого события хочу угостить вас, дорогие поварята, тортиком. Торт-выручалочка приходит на помощь, когда лень печь, а сладкое блюдо позарез нужно. Делается быстро, не требует выпекания, а поедается моментально, потому что всем ужжжасно нравится - и детям, и взрослым, без исключения. Торт выставляю впервые, простите, если что не так.
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 24 сентября 2009, 15:28
- 886086
Торт "Виноградинка"
Ингредиенты для «Торт "Виноградинка"»:
- Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г
- Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
- Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (любой) — 200 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
- Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
- Виноград (белый, крупный, для украшения)
- Сахар — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4981.4 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
248.9 г |
углеводы
651.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 15 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Торт "Виноградинка"»:
-
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
-
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
Тоже пусть стынет. -
"Хрустик" ломаем пополам.
Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко. -
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. -
Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
-
Вот наши подготовленные для начинки продукты.
-
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
-
Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин. -
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
-
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда.
-
Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
Ставим в холодильник до полного застывания. Я торт делала поздно вечером, поэтому в холодильнике он стоял всю ночь. А вобще-то, хватает 2-3 часов. -
Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо,
и можно угощать гостей! -
Вот такой он в разрезе.
-
Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместо шоколада и изюма можно положить вишню, она хорошо сочетается со сметаной.
Угощайтесь, приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2016 года Лена Молина #
17 сентября 2016 года Лена Молина #
17 сентября 2016 года Лена Молина #
17 сентября 2016 года Евгения Рудь #
27 августа 2016 года Vikapanina #
Муж оценил высоко, и то что торт готов уже через 2 часа это находка т к мы вообще не терпиливые))
Забрала в КК )
ОГРОМНОЕ СПАСИБО И НИЗКИЙ ПОКЛОН
9 августа 2016 года semsvet #
[+5]9 августа 2016 года Pavelia #
9 августа 2016 года semsvet #
8 августа 2016 года ski25 #
16 июня 2016 года campanilla #
9 апреля 2016 года МамаЛюдка #
22 марта 2016 года mimikshka #
вопрос по рецептуХочу сделать мама не День Рожденье, но у меня один вопрос.Как аккуратно достать его из формы? Мне 15 лет, поэтому не очень разбираюсь в этом.Заранее спасибо
23 марта 2016 года Xen_ka #
19 марта 2016 года madam_tran #
Был листовой желатин 8 листов, в массу кинула 7 (но, похоже, не взяло?). Для моей формы положила 200 грамм печенья вместо 300. Желатина для заливки в обычных магазинах не продают, так что буду разводить соком листовой желатин; клубника для украшения. Пока что тортик не застыл - хотя он и так густой, посмотрим, что будет завтра. Сейчас пойду верх заливать...
31 июля 2016 года Екатерина Шакирова #
18 марта 2016 года Xen_ka #
18 марта 2016 года Solarwiind #
15 марта 2016 года carli #
Спасибо!
5 января 2016 года 4igikk32 #
4 января 2016 года Светлана Владимировн #
[+5]4 января 2016 года специалист # (модератор)
4 декабря 2015 года плюхинс #
30 ноября 2015 года ninka18 #
вопрос по рецепту28 ноября 2015 года Мишанька1 #
31 декабря 2015 года siyzza #
25 ноября 2015 года olyasumy #
вопрос по рецепту27 ноября 2015 года Игруша # (автор рецепта)
27 ноября 2015 года olyasumy #
28 ноября 2015 года olyasumy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: