Вкусно...
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 27 сентября 2009, 23:21
- 3514
Запеканка с виноградом и грибами
Ингредиенты для «Запеканка с виноградом и грибами»:
- Картофель — 2-3 шт
- Грибы — 200 г
- Сливки — 200 г
- Грудка куриная — 300 г
- Виноград (без косточек) — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1487.8 ккал |
белки
89.2 г |
жиры
78 г |
углеводы
112 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Запеканка с виноградом и грибами»:
Потребуется:
2-3 картошки
200-250 г свежих грибов
2-3 шт лука
пучок зеленого лука
150-200 г винограда без косточек
1 куриная грудка
200 г сливок
200 г молока
3 яйца
100 г твердого сыра
50-70 г водки
150 г сухого белого вина( или 50-70 г бренди)
1 лимон
специи по вкусу
Как готовим...
1. Картофель, лук, чистим и мелко нарезаем,
2. Грудинку нарезаем на небольшие кусочки и слегка маринуем в лимонном соке с перцем, солью, и по желанию добавить можно имбирь.
3. Картофель кладем в кипящую соленую воду варим до готовности ( 7-10 минут)
4. Отбрасываем на дуршлаг.
5. На хорошо разогретую СУХУЮ сковородку кладем
порезанные достаточно крупно грибы,солим перчим.
6. Добавляем лук, и только теперь немного масла.
7. Как только лук поджарился делаем фламбэ,
добавляем 70-100 г коньяка.И убираем с сковородки.
8. Тут же поджариваем 2 минуты куриные кусочки.
9. В подготовленную жаропрочную форму, кладем
картофель, потом слой с грибами.
10. Посыпаем нарезанным зеленым луком и виноградом,
кусочками мяса.
11. Делаем заливку,сливки смешиваем с яйцами,тертым
сыром, и специями
12. Заливаем запеканку,сверху украшаем виноградом и
зеленым луком.
13. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут
14. ВСЕ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
2-3 картошки
200-250 г свежих грибов
2-3 шт лука
пучок зеленого лука
150-200 г винограда без косточек
1 куриная грудка
200 г сливок
200 г молока
3 яйца
100 г твердого сыра
50-70 г водки
150 г сухого белого вина( или 50-70 г бренди)
1 лимон
специи по вкусу
Как готовим...
1. Картофель, лук, чистим и мелко нарезаем,
2. Грудинку нарезаем на небольшие кусочки и слегка маринуем в лимонном соке с перцем, солью, и по желанию добавить можно имбирь.
3. Картофель кладем в кипящую соленую воду варим до готовности ( 7-10 минут)
4. Отбрасываем на дуршлаг.
5. На хорошо разогретую СУХУЮ сковородку кладем
порезанные достаточно крупно грибы,солим перчим.
6. Добавляем лук, и только теперь немного масла.
7. Как только лук поджарился делаем фламбэ,
добавляем 70-100 г коньяка.И убираем с сковородки.
8. Тут же поджариваем 2 минуты куриные кусочки.
9. В подготовленную жаропрочную форму, кладем
картофель, потом слой с грибами.
10. Посыпаем нарезанным зеленым луком и виноградом,
кусочками мяса.
11. Делаем заливку,сливки смешиваем с яйцами,тертым
сыром, и специями
12. Заливаем запеканку,сверху украшаем виноградом и
зеленым луком.
13. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут
14. ВСЕ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: