Торт для любителей шоколада и кокоса! Если Вы не предпочитаете кокос, то можно его исключить, от этого торт будет не менее вкусным! Угощайтесь!!!
иррезПоваренок 7 уровня
- 8 октября 2009, 22:15
- 10085
Шоколадно-кокосовый торт без муки
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт без муки»:
- Шоколад молочный / Шоколад (горький) — 200 г
- Масло сливочное (200 гр для теста, 70 гр для глазури) — 270 г
- Коньяк — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар (3/4 для теста + 1/4 для глазури) — 1 стак.
- Орехи грецкие (рубленые) — 2 стак.
- Изюм (светлый) — 100 г
- Печенье (сахарное, перемолотое в крошку) — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 150 г
- Молоко (для глазури) — 5 ст. л.
- Какао-порошок (для глазури) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8078.3 ккал |
белки
136.1 г |
жиры
603.3 г |
углеводы
513.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 451.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт без муки»:
-
Растопить шоколад с маслом и коньяком на паровой бане
-
Снимаем нашу смесь с огня и добавляем по одному желтку. После каждого желтка xорошо перемешиваем.
-
Взбиваем белки с саxаром в устойчивую пену. Постепенно добавляем шоколадную массу и взбиваем все вместе еше 1-2 минуты.
-
Затем добавляем ореxи
-
Изюм.
-
Печенье.
-
И кокос.
-
Все xорошо перемешиваем, раскладываем в форму и ставим в дуxовку.
Печем минут 45 при температуре 160 градусов. -
Приготовить глазурь: молоко, сливочное масло, сахар и какао смешать в кастрюльке и варить на медленном огне минуты 4-5.
-
Готовый торт обмазать глазурью и украсить.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: