Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

пани КасяПоваренок 6 уровня

14 октября 2009, 17:58
65005

Запеченные куриные фрикадельки

Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченные куриные фрикадельки»:

Филе куриное (грудка суховата, я беру филе с ножек и бедрышек) — 700 г
Булка (белая) — 3 ломт.
Молоко (1,25 стакана в соус и 0,25 в фарш) — 1,5
Масло сливочное — 60 г
Сыр твердый (для сырной корочки, по вкусу)
Крупа ячневая (1 порционный пакетик)
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1704.4 ккал	белки 176 г	жиры 63.8 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 17.1 г	жиры 6.2 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Запеченные куриные фрикадельки»:

Белую булочку заливаем теплым молоком
Масло ставим размягчаться, 2 кусочка примерно по 30 гр
Срезаем филе, пропускаем через мясорубку вместе с булкой, добавляем масло, солим, перчим, как следует вымешиваем, долго. Тогда фрикадельки не развалятся.
Формируем фрикадельки, смазываем противень растительным маслом, укладываем фрикадельки и запекаем минут 15.
Готовим молочный соус. Муку спассеровать с маслом до появления орехового запаха, добавить горячее молоко, постоянно размешивая. Посолить.
Разложить фрикадельки в формы для запекания, залить соусом
Посыпать сыром и запечь при 180 градусах еще 15 минут.
На гарнир готовим ячневую кашу с поджаркой. Варим крупу по инструкции, обжариваем лук и морковь, перемешиваем.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин

Теги: ужин фрикадельки

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33384/]Запеченные куриные фрикадельки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33384/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/51/70395_57143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты: Филе куриное, Булка, Молоко, Масло сливочное, Сыр твердый, Крупа ячневая, Лук репчатый, Морковь, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, фрикадельки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные куриные фрикадельки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/51/70395_57143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные куриные фрикадельки" title="Рецепт: Запеченные куриные фрикадельки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные куриные фрикадельки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4662">Крупа ячневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/757/">фрикадельки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные куриные фрикадельки

Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченные куриные фрикадельки»:

Филе куриное Булка Молоко Масло сливочное Сыр твердый Крупа ячневая Лук репчатый Морковь Мука пшеничная

Тэги: ужин, фрикадельки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

935

Запеченные куриные фрикадельки

91
935
58295

659

Капуста с тефтелями

85
659
44548

Фрикадельки с овощами по-корейски

10
54
5836

Фрикадельки с томатным соусом и картофелем

4
28
5366

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

1498

Русский салат "Ивлевье"

67
1498
46032

464

Нежный жюльен с грибами

92
464
35609

1604

Торт "Наполеон" на шесть коржей

94
1604
52111

Фотографии «Запеченные куриные фрикадельки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 октября 2009 года Мышка #

хороший рецептик! и для детского питания вполне подойдет

24 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

вполне! спасибо.

24 октября 2009 года Marmelad-marmelad #

Спасиб

24 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь

19 октября 2009 года ZuZu25 #

КРАСОТА-ВКУСНОТА!!!!!!

24 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

19 октября 2009 года ZuZu25 #

КРАСОТА-ВКУСНОТА!!!!!!

19 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь !

18 октября 2009 года SofiNka #

Просто кулинарная песня!!! Обожаю курочку!!!! Спасибо- забрала!

19 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

очень приятно! спасибо

16 октября 2009 года tat70 #

Катюша, прелесть какая! Так нежно получилось!

17 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибки, Танюшик !

16 октября 2009 года Natasan #

Обожаю и фрикадельки и особенно такую кашку!!!!!!!!!!!!!!!1 Спасибо!!!!!

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь

16 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!+++++++++++

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

прошу к столу

15 октября 2009 года Pachita #

Очень даже!

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

15 октября 2009 года Виколь #

Это ж получаются фрикадельки под бешамелем, обожаю этот соус и обязательно попробуем такое блюдо. Спасибо за рецепт!

15 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

вот бешамель ли он... странноватый получился, кашкообразный. но вкусно

15 октября 2009 года OLGA_BOSS #

класс! и для малыша пойдет!

15 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

да! вполне диетическое, если сыр не давать

15 октября 2009 года ALadda #

++++++++++ забрала в КК, хороший рецепт!!!!

15 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо, пользуйтесь за здоровье

15 октября 2009 года Tashaly #

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

14 октября 2009 года Кислинка #

Вот это вкуснотища

!Забрала в КК, обязательно приготовлю!Спасибки +++++++++++++++.

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

готовьте и кушайте с удовольствием

14 октября 2009 года КолючкА #

обалдено получилось+++++++

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

14 октября 2009 года кирюша #

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

14 октября 2009 года Кысуня #

ЗАБРАЛА, СПАСИБОЧКИ))

16 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь

14 октября 2009 года mysj19 #

Вкусно наверное!+++++

14 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

попробуйте, сами увидите

14 октября 2009 года crybell #

Катюша, как аппетитно то всё у тебя выглядит!!!!! ++++++++++++++++

14 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

едим глазами

14 октября 2009 года ledi701 #

Отличные, аппетитные фрикадельки!

14 октября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные куриные фрикадельки

Ингредиенты для «Запеченные куриные фрикадельки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные куриные фрикадельки»:

Другие варианты рецепта

Запеченные куриные фрикадельки

Капуста с тефтелями

Фрикадельки с овощами по-корейски

Фрикадельки с томатным соусом и картофелем

Похожие рецепты

Куриное филе, фаршированное сыром, колбасой и ананасами

Голени с овощами, тушенные в белом вине

Вкусные диетические кабачково-куриные шашлычки

Овощное рагу с курицей

Окорочка куриные фирменные "От папы"

Тушeный цыплeнок в сметане

Курица в рукаве

Курица в яично-горчичном маринаде

Куриные эскалопы с красным рисом

Попробуйте приготовить вместе

Русский салат "Ивлевье"

Нежный жюльен с грибами

Торт "Наполеон" на шесть коржей

Фотографии «Запеченные куриные фрикадельки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!