Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Рецепт: Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
  • 18 октября 2009, 18:42
  • 9015

Кокосово-лимонные тарталетки

Рецепт: Кокосово-лимонные тарталетки

Сладкие хрустящие кокосовые тарталетки отлично сочетаются с кислинкой нежного лимонного крема. Очень ценная особенность используемого мною в этом рецепте теста в том, что оно абсолютно не крошится (что для фуршета немаловажно :)) ! Гости таким десертом будут очень довольны. Уж мои-то были точно! На конкурс "Королева фуршета"

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Кокосово-лимонные тарталетки»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2506.4 ккал
белки
34 г
жиры
98.3 г
углеводы
379.5 г
Порции
ккал
208.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
8.2 г
углеводы
31.6 г
100 г блюда
ккал
353 ккал
белки
4.8 г
жиры
13.8 г
углеводы
53.5 г


Рецепт «Кокосово-лимонные тарталетки»:

  • Для начала приготовим основу. Это элементарно! Для этого смешиваем сахар, кокосовую стружку, муку и ванилин. Белки слегка взболтать венчиком (взбивать не обязательно) и добавить в смесь. Все очень хорошо перемешать.

  • У вас должна получиться липкая густая масса. Выкладываем смесь ложкой в 12 хорошо смазанных растительным маслом формочек и распределяем по дну и стенкам. Тесто липкое, поэтому руки лучше смочить водой.

  • Печем в духовке, разогретой до 220 градусов 15 минут или пока края тарталеток не станут золотистыми. Не передержите! Остудите сначала в формочках 2 минуты, затем извлеките из формочек и полностью остудите на решетке.

  • Теперь приготовим крем. Соедините сахар, крахмал и лимонную цедру в небольшой кастрюльке и хорошо перемешайте.

  • Постепенно добавьте воду и лимонный сок. Смешайте венчиком до однородности. Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 мин. постоянно помешивая.

  • Яйцо взбить вилочкой. Ввести в него 1/4 часть горячей лимонной смеси и хорошо перемешать. Выложить все в кастрюльку с остальной лимонной смесью.

  • Проварить на маленьком огне еще минуту или до загустения. При желании можно добавить в лимонный крем пару капель желтого красителя. Я не стала этого делать.

  • После того, как крем остынет, выкладываем по ложечке крема в каждую тарталетку и посыпаем кокосовой стружкой. Все! Теперь можно и на стол!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосово-лимонные тарталетки
Рецепт: Кокосово-лимонные тарталетки

Сладкие хрустящие кокосовые тарталетки отлично сочетаются с кислинкой нежного лимонного крема. Очень ценная особенность используемого мною в этом рецепте теста в том, что оно абсолютно не крошится (что для фуршета немаловажно :)) ! Гости таким десертом будут очень довольны. Уж мои-то были точно! На конкурс "Королева фуршета"

Ингредиенты для «Кокосово-лимонные тарталетки»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кокосово-лимонные тарталетки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это просто божественный десерт.
Очень вкусно получилось. Делала на пробу половину порции, ваш крем использовала для торта, на тарталетки осталось мало. Пришлось дополнить лимонным джемом. С кофе было сплошное блаженство, спасибо за рецепт!
Красиво инаверняка вкусно.Замечательное сочетание.Cпасибо за рецепт!Вам удачи
Спасибо и вам )
Супер! Обязательно попробуем приготовить!
Спасибо, попробуйте )
Дарю вам сотый ’плюсик’ вместе с благодарностью за чудесный рецепт и отличную идею вкусового сочетания!
Спасибо большое за Ваш плюсик и за то, что обратили внимание на мой рецепт
Взяла Ваши тарталетки на заметку!Очень понравились!Сделаю на Новый год!Огромное спасибо!!!
На доровье! Уверенна, что Вам и Вашим близким они понравятся!
Поздравляю! ++++++++++++++
Спасибо, дорогая!
просто и достойно. С победой!
Спасибо большущее!
Это стопроцентное попадание в мой вкус!!!
Вот и на здоровье, Танюша!
Классные!Удачи в конкурсе!!!
Спасибо!!!
Приятная скромность автора . Удачи!
Спасибо большое
ВАУ !!!!!!!!!
Спасибо!
люблю и лимон и кокос, от меня +++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Да, это действительно очень приятное сочетание! Спасибо!
Интересный и вкусный рецепт!!! Удачи!!!
Спасибо большое!
Ксюша, очень хорошие и тарталетки и крем-начинка!!! От меня ++++++++
Спасибо большое за оценку!
Ксю,победы тебе в конкурсе!Всё гениальное - просто!давно ищу рецепт таких корзиночек,чтоб не ломались и чтоб зубы не сломать И с лимоооончиком
Спасибо, дорогая! Рада, что тебе нравится!
Класс!+++++++++++++
Спасибочки!
Класс!+++++++++++++
Спасибочки!
Отличные "кислинки"!!! Вкуснота!
Спасибо большое!!!
Ксюша, классные тарталетки!!!!! Начиночка-супер!
Спасибо, Танюша!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Рецепт: Запечённый фаршированный батон с сыром
Запечённый фаршированный батон с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки