Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
  • 11 марта 2015, 14:45
  • 6808

Горячее "Имам Баялды" без калорий

Рецепт: Горячее Имам Баялды без калорий

Вкуснейшее блюдо Имам Баялды. Переводится - "имам упал в обморок". От количества масла, которая потратила его жена на то, чтобы пожарить баклажаны. А потратила она целый большой кувшин, все свое приданное. Предлагаю приготовить это блюдо практически без масла. Это тот самый случай, когда полезная пища еще вкуснее и нежнее жирной. Попробовав это блюдо, имам упал бы в обморок от бесподобного вкуса!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Горячее "Имам Баялды" без калорий»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
822.8 ккал
белки
18.5 г
жиры
53.9 г
углеводы
212.6 г
Порции
ккал
205.7 ккал
белки
4.6 г
жиры
13.5 г
углеводы
53.2 г
100 г блюда
ккал
59.2 ккал
белки
1.3 г
жиры
3.9 г
углеводы
15.3 г


Рецепт «Горячее "Имам Баялды" без калорий»:

  • Все необходимые ингредиенты. Овощи моем. Грибы протираем влажной тряпочкой, сильные загрязнения срезаем. Лук очищаем от кожуры. Чеснок разбираем на дольки, не чистим. В оригинале рецепта грибы отсутствуют, но мне показалось что с ними намного вкуснее.

  • Лук нарезаем полукольцами.

  • На сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

  • Томим лук до размягчения, не жарим.

  • Баклажан нарезаем полукругом.

  • На несколько минут отправляем в подсоленную воду, для того чтобы ушла горечь.

  • Кабачок нарезаем полукругом. Можно использовать цукини.

  • Перец нарезаем соломкой.

  • Грибы пластинками.

  • Помидоры нарезаем полукругом.

  • Жаропрочную форму смазываем 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

  • Выкладываем равномерно лук.

  • Затем помидоры, не все.

  • Баклажан. Немного оставляем.

  • Перец.

  • Шампиньоны. Солим и перчим по вкусу.

  • Затем кабачок.

  • Сверху баклажан, перец, помидоры, кабачок и грибы всего понемногу. Солим и перчим.

  • Чеснок укладываем целыми неочищенными дольками. Сбрызгиваем все 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

  • Накрываем плотно фольгой и отправляем в разогретую до 150 - 160 гр. духовку на 1, 5 - 2 часа. Именно в этом вся прелесть этого рецепта, за это время при невысокой температуре овощи станут по настоящему кремовыми, отдадут сок.

  • Получается вот такое прекрасное блюдо. Чеснок очищаем. Подаем на большом блюде или порционно. Раньше больше всего мне нравились овощи запеченные на мангале, но такой вариант ну просто прекрасен и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу и рыбе.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее "Имам Баялды" без калорий
Рецепт: Горячее Имам Баялды без калорий

Вкуснейшее блюдо Имам Баялды. Переводится - "имам упал в обморок". От количества масла, которая потратила его жена на то, чтобы пожарить баклажаны. А потратила она целый большой кувшин, все свое приданное. Предлагаю приготовить это блюдо практически без масла. Это тот самый случай, когда полезная пища еще вкуснее и нежнее жирной. Попробовав это блюдо, имам упал бы в обморок от бесподобного вкуса!

Ингредиенты для «Горячее "Имам Баялды" без калорий»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила Имам Баялды по Вашему рецепту. Это нечто восхитительное! Очень вкусно!!! Спасибо за подробный рецепт!
Всю подготовку провела с вечера, а утром поставила в духовку запекаться. Получилось очень сочно и вкусно!
Очень рада что вам понравилось.
Скажите, а в чём смысл притамливания лука? он разве так не приготовится?
Нет, лук как правило готовится очень долго.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Обожаю овощи на гриле в фольге, очень люблю овощи запеченные целиком в духовке и затем смешанные в нарезанном виде. А теперь вот и ваш рецептик очень кстати. Думаю, что это должно быть вкусно!!! От меня плюсик.
А можно овощи взбить блендером и получится паштет - так делает моя подруга, говорит - вкусно. Я же все тоже самое, но без масла делаю в СВЧ - 10 минут - и ву а ля!
Классный вегетарианский рецепт!
Обожаю такие рецепты.Представляю, как вкусно! Руки чешутся - приготовить.На даче есть все ингредиенты (кроме грибов).Огромное спасибо !
Можно их исключить. Буду рада если понравится.
интересный рецепт
Спасибо.
Красивая подача полезного блюда!!!
Спасибо большое.
Я в обмороке от такого буйства цвета и красоты
Рада что понравилось. Спасибо.
отличный вариант!
Айгуль, спасибо.
Классный рецепт!
Спасибо.
Очень красиво!!
Спасибо большое.
+++ Обожаю такие вещи!
Очень вкусно.
Ярко и аппетитно.
Спасибо большое.
Любочка, я от этой красоты тоже баялды, как тот имам пресловутый. Замечательная идея! Уволокла.
Ой, спасибо. Как приятно. Мне тоже такое по душе, если и худеть, то с такими рецептами.
Любочка,какое яркое и красивое блюдо!Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо большое.
Мне кажется, если добавить кинзу,будет вообще огонь
Да, зелень отлично сюда подходит.
вчера готовила так овощи а сегодня ваш рецепт только я запекаю 45 мин при 200 градусах и вообще без масла
Это Вы о запеканке?
это я о овощах простите если что не так
Ответ для len4ek
У вас наверно они получаются румяненькие.
овощи получаются сочными, всобственном соку так как сверху прикрыты фольгой, а масло не добавляю чтобы не увеличить калорийность блюда
с маслом на 100г 68 ккал
без масла на 100г 29 ккал
Отличное блюдо. Только не пойму , почему овощи так долго нужно запекать. После 2 часов в духовке в них что-то останется полезное?
Они запекаются при небольшой температуре, практически без масла. Каждый овощ получается кремообразный. Внешне целый, а стоит чуть надавить и получается крем. При такой температуре польза остается.
Ясно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки