Очень советую приготовить такие бублики, сдоба мягкая, очень вкусная, а мякоть - цвета снежной белизны. Эти бублики по качеству ничем не отличаются от фабричных! На основе этого теста можно приготовить различные булочки (например, с изюмом). Попробуйте, готовить их совсем не сложно!
begiПоваренок 6 уровня
- 22 октября 2009, 16:34
- 39134
Ароматные бублики
Ингредиенты для «Ароматные бублики»:
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 кг
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 75 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мак (пищевой, для обсыпки)
- Сахар — 75 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1142.8 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
78.8 г |
углеводы
88.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Ароматные бублики»:
-
Приготовить ингредиенты для бубликов.
-
Дрожжи развести в теплом молоке.
-
Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль.
Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку (лучше через сито, чтобы насытить ее кислородом) и замесить тесто.
-
Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место, примерно на 2 часа.
-
Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза), отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.
-
Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики.
Накрыть полотенцем и дать подойти, примерно 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка).
Смазать молоком и посыпать маком.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.
-
Ароматные бублики готовы!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2009 года alen4ik #
Ловите мои ++++++++++++++++++++++
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
22 октября 2009 года Calypso #
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
22 октября 2009 года morozovamo #
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
22 октября 2009 года Tsvetana #
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
22 октября 2009 года Еленка77 #
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
22 октября 2009 года crybell #
22 октября 2009 года begi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: