Продаются у нас консервированные грибочки в банках, без соли и перца. Я их доработала немного (по папиному рецепту) А потом охраняла холодильник от мужа, чтоб грибочки сутки простояли в холодильнике... Ну очень вкусные грибочки!!!
VickyПоваренок 3 уровня
- 24 октября 2009, 23:30
- 7234
Грибная доработка
Ингредиенты для «Грибная доработка»:
- Грибы — 500 г
- Вода — 0.5 стак.
- Уксус — 1/4 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный — 8-9 шт
- Лист лавровый — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (зубчики) — 3-4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2218.1 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
213.7 г |
углеводы
54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Грибная доработка»:
Воду , уксус, растительное масло, соль и сахар смешать в кастрюльке.
Добавить перец горошком и лавровый лист (у меня сухого не было и я положила свежие листики - кусты лаврушки растут в огороде)
Поставить на огонь.
Жидкость из грибочков слить (она нам не нужна).
Когда рассол закипит - засыпать грибы и на маленьком огне с приоткрытой крышкой кипятить примерно 15 мин.
Нашинковать лук полукольцами и порезать чеснок.
Добавить в рассол с грибами лук и чеснок и кипятить на маленьком огне еще 10 мин.
Выключить огонь, закрыть крышкой и дать остыть.
Когда остынет переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на сутки...
Очень вкусная закуска!
Добавить перец горошком и лавровый лист (у меня сухого не было и я положила свежие листики - кусты лаврушки растут в огороде)
Поставить на огонь.
Жидкость из грибочков слить (она нам не нужна).
Когда рассол закипит - засыпать грибы и на маленьком огне с приоткрытой крышкой кипятить примерно 15 мин.
Нашинковать лук полукольцами и порезать чеснок.
Добавить в рассол с грибами лук и чеснок и кипятить на маленьком огне еще 10 мин.
Выключить огонь, закрыть крышкой и дать остыть.
Когда остынет переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на сутки...
Очень вкусная закуска!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2009 года Нина пингвина #
25 октября 2009 года Vicky # (автор рецепта)
25 октября 2009 года инеска deleted #
25 октября 2009 года Vicky # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Lilija lv #
25 октября 2009 года smirn deleted #
25 октября 2009 года Lamuna #
25 октября 2009 года brouks #
Отличный рецепт!!! Ведь грибочки из магазина и правда не очень...
24 октября 2009 года Vicky # (автор рецепта)
24 октября 2009 года Финиковая пальма #
24 октября 2009 года xsenia #
24 октября 2009 года Brat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: