Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

УлитычПоваренок 5 уровня

25 октября 2009, 1:09
7248

Сырные булочки

Еще один рецепт сырных булочек. Я бы даже сказала, ну очень сырных булочек. Их приготовление, как и в первом моем рецепте сырных булочек, до безобразия простое. Юль(Niro), для тебя! Поправляйся, пробуй и угощай своих многочисленных друзей и любимое семейство! Из кулинарной книги Бэни Сэйда "В последний момент".

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Мука пшеничная / Мука — 3.5-4 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 200 г
Йогурт — 200 мл
Сыр сливочный (я заменила на жирный творог) — 250 г
Фета (заменила на брынзу) — 150 г
Сыр полутвердый (кашкавал, заменила на чеддер) — 200 г
Яйцо куриное (для обмазывания булочек) — 1 шт
Кунжут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5561.9 ккал	белки 147.6 г	жиры 342 г	углеводы 477 г
Порции
ккал 185.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 11.4 г	углеводы 15.9 г
100 г блюда
ккал 345.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 21.2 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Сырные булочки»:

Все очень просто, что и не стала фотографировать.
Брынзу и чеддер потерла на крупной терке.Творог подавила вилкой.Добавила йогурт и масло.И начала вымешивать,постепенно добавляя просеянную муку.Муки ушло грамм 600.Тесто должно быть эластичным и не разваливаться.Аккуратнее с мукой,важно тесто ею не забить.Вымесила,скатала в шар.
Дальше разделила тесто на 2 части.Скатала его вот в такую не узкую колбаску и начала разрезать на сегментики.Можно просто отрывать кусочки и скатывать в булочки-шарики.Я первую партию сделала булочки побольше по размеру.Второй противень уже были булочки поменьше.
Выкладываем сформированные булочки на противень,на пекарскую бумагу,смазываем яйцом,посыпаем кунжутом.Выпекаем минут 30-40 в разогретой до 180 градусов духовке.Время зависит от вашей духовки и от размера булочек.
Булочки получаются такими как будто влажными внутри.Жирненькие просто.:-D
Вот и все.А это моя лохматая и вредная Дашка уплетает булочку.Накормить ее-задача тяжелая.Это ей понравилось.Угодила.

Обычно, в понравившемся рецепте я стараюсь ничего не менять. Всегда интересно, вот как оно получится, вот как?А здесь пришлось. Но не из вредности, а просто, что нашла в холодильнике, то и в ход пустила. Но булочки получились. Хрустящий верх и мягкие внутри. Вкусно!
Угощайтесь!И спасибо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: соленый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33935/]Сырные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33935/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2228/222895.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Еще один рецепт сырных булочек. Я бы даже сказала, ну очень сырных булочек. Их приготовление, как и в первом моем рецепте сырных булочек, до безобразия простое. 
Юль(Niro), для тебя! Поправляйся, пробуй и угощай своих многочисленных друзей и любимое семейство!
Из кулинарной книги Бэни Сэйда "В последний момент". 


Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Йогурт, Сыр сливочный, Фета, Сыр полутвердый, Яйцо куриное, Кунжут.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2228/222895.jpg" alt="Рецепт: Сырные булочки" title="Рецепт: Сырные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт сырных булочек. Я бы даже сказала, ну очень сырных булочек. Их приготовление, как и в первом моем рецепте сырных булочек, до безобразия простое. 
Юль(Niro), для тебя! Поправляйся, пробуй и угощай своих многочисленных друзей и любимое семейство!
Из кулинарной книги Бэни Сэйда "В последний момент". 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33935/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Мука пшеничная Масло сливочное Йогурт Сыр сливочный Фета Сыр полутвердый Яйцо куриное Кунжут

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 сентября 2010 года kseniya-v #

Действительно, ну очень сырные

люблю...

1 октября 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Пробуйте!И пусть Вам будет вкусно!

11 декабря 2009 года Niro #

Помнишь фильм "Барегись автомобиля"?
"Люба, я вернулся!". И бритый Смоктуновский прижимается к лобовому стеклу троллейбуса.
Все, Ириш! Я вернулась и мне сняли гипс! Бойся! Я тебе та-аким намщу за булки твои - не обрадуешься! Меня научили разные хлебушки печь! И до Нового Года я буду дома сидеть, ибо заслужила за полтора месяца командировки с поломаной конечностью! Завтра буду делать булки твои, а потом поговорим по-взрослому, как пекарь с пекарем!

11 декабря 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,ты вернулась!!!Ура-а-а-а-а

!!!!!И что ж это за живодеры такие,что усылают на столько мать многодетную,еще и поломанную????Фашисты недобитые,что ли?

11 декабря 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Давай,учи меня печь хлебушек всякий!И всех нас!Заждались уже мы тебя!

11 декабря 2009 года Niro #

↑Ответ для Улитыч

Фашисты, Ир! Я им говорю - рука болит, а они мне - нам твоя голова нужна! Чтоб оторвать, что ли?! А чемодан таскать по трем аэропортам, это как?! Головой?! Но съездила не зря - "заболела" теперь домашним хлебом, хронически, видать, заболела! Рецепты списала, дрожжи вчера купила по дороге домой из больницы, где гипс снимали, прям руки чешутся! Но сначала святое - сырные булки! Мои требуют жрать, много и вкусно, а то их от магазинных пельменей уже передергивает!

11 декабря 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

А как же восстановительный период?Разве ж ты сможешь рукой-то своей орудовать,как не поломанной?Болеть же будет?Ой,Юлька,держись!Героическая ты личность!

5 ноября 2009 года Meotida #

ах! красота и вкуснятина!!!! а врединка очень даже не вредная ...а наиочаровательнейшая!!!!!++++++++++++++++

11 декабря 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Дашик!!!

2 ноября 2009 года logika #

Ириша, булки вкусные!!! Жирненькие, влажные внутри от сыра и с хрустящей корочкой. Все как ты и написала. Натрескалась на ночь твоих булок и сижу довольная!

Фото прицепила.

3 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Леночка,какие они у тебя красивые,аппетитные,сверкают прям!

Прелесть!Налюбоваться не могу!

Ну спасибо тебе!

1 ноября 2009 года logika #

Ириша, булки забрала, завтра и сделаю. Доча - прелесть! Поздравь ее от меня!

2 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!Уже поцеловала!Попробуй булки и напиши!Буду ждать!

1 ноября 2009 года Kapelkappa #

++++++++++++

1 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спаси-и-и-и-и-ибо!

30 октября 2009 года Лягуха #

Ирочка, какая вкусняшка!!! Чуть не пропустила

, но вовремя нашла!!! Я тоже сырная душа!!! Доченька просто прелесть!!!

30 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Танюха,спасибо!И за отзыв отдельное спасибо!А у "прелести" сегодня день рождения!3 года нам!

30 октября 2009 года Лягуха #

Красота, так я тебя поздравляю с рождением доченьки!!! Это так чудесно, нет ничего роднее и дороже чем этот человек!!! Такой неповторимый и интересный возраст, это чудо!!!

30 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ты права,Танюшик!Часто задаю себе вопрос-как я жила без нее,вот как?Родная и любимая,маленькая,смешная!Роднуля!Спасибо,Танечка!Спасибо!

28 октября 2009 года Arin4ic #

29 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2009 года ВИКА-72 #

26 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

26 октября 2009 года tat70 #

Ир, булки-класс! Уволокла! Дашка красавица! Так повзрослела! Тьфу, чтобы не сглазить!

26 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Не сглазишь,не боись!

Спасибо!