Это, как мне кажется, самая популярная испанская закуска. Оригинальный рецепт ее не содержит кабачок, только картошку, лук и яйца. А вообше, они омлет делают из всего, что есть под рукой (так что, добавив кабачок, я омлетик не испортила:)), и обязательно обжаривают с двух сторон. Это простое, сытное, недорогое блюдо, я думаю, многим придется по душе.
Tatiana MilaПоваренок 2 уровня
- 3 ноября 2009, 12:30
- 14195
Испанский омлет "Тортилья"
Ингредиенты для «Испанский омлет "Тортилья"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Картофель — 2 шт
- Кабачок (у меня маленький) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое (или растительное)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
787.3 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
39.8 г |
углеводы
69.3 г |
| Порции | |||
| ккал 196.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 10 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Испанский омлет "Тортилья"»:
-
Необходимые ингредиенты
-
Картошечку нарезаем маленькими кусочками, промываем. На большую сковороду наливаем оливкового масла, разогреваем и добавляем картошку
-
Нарезаем мелко кабачок и добавляем к картошке
-
Нарезаем полукольцами лук и добавляем к овощам
-
Жарим овощи до готовности
и в это же время взбиваем яйца -
Содержимое сковороды выливаем к яйцам и перемешиваем
-
Теперь берем сковородку поменьше (сковорода должна быть хорошей, а то наш омлетик прилипнет, и мы не сможем его перевернуть), и выливаем на нее нашу смесь.
Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь. -
Когда омлет будет уж почти готов, накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем. Кладем непрожаренной стороной на сковородку и жарим еше 3 минуты.
Вот такой омлетик у нас должен получиться -
А это он в разрезанном виде. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2009 года Nail #
3 ноября 2009 года Исида #
3 ноября 2009 года Innoka #
3 ноября 2009 года Tatiana Mila # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года шиншилла #
3 ноября 2009 года Lill #
3 ноября 2009 года Tat_ana #
3 ноября 2009 года melinda #
3 ноября 2009 года морочковская наталья #
3 ноября 2009 года Aprel #
3 ноября 2009 года Алена Милевская #
3 ноября 2009 года Олесё #
3 ноября 2009 года smirn deleted #
3 ноября 2009 года annapalna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: