Пудинг средней калорийности :) легко готовится! Нежный вкус! Обязательно попробуйте :)
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 6 ноября 2009, 18:01
- 11930
Петербургский яблочный пудинг
Ингредиенты для «Петербургский яблочный пудинг»:
- Яблоко ( свежее) — 10 шт
- Сметана (жирная, 25%) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Варенье (любое) — 1 стак.
- Масло сливочное (для смазки формы (силиконовую форму смазывать не надо)) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2977.4 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
473.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Петербургский яблочный пудинг»:
-
Яблоки помыть, обсушить, удалить сердцевину.
-
Серединку яблок наполнить джемом или вареньем.
-
Отделить белки от желтков.
-
Растереть желтки с сахаром и добавить муку. Хорошо перемешать.
-
Добавить сметану к желтковой массе и перемешать.
-
Белки взбить в пышную пену.
-
Соединить два крема, аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не пропала пышность,
залить яблоки. -
Залили яблоки и слегка разровняли равномерно по форме и яблокам.
-
Выпекаем при средней температуре 120 гр. 50 минут.
ПУДИНГ ГОТОВ!!! -
Пудинг накладываем в порционные тарелочки, не повреждая яблок.
Очень вкусно с охлаждённым кипячённым молоком!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2010 года Наталиса #
27 декабря 2009 года Miksa-ua #
22 ноября 2009 года tat70 #
9 ноября 2009 года ВИКА-72 #
8 ноября 2009 года наташа лучко #
7 ноября 2009 года иррез #
7 ноября 2009 года Cklyar #
7 ноября 2009 года Катим #
7 ноября 2009 года Tanya-25 deleted #
7 ноября 2009 года zelenka82 #
И рецепт и фото!!!
7 ноября 2009 года Arin4ic #
7 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
7 ноября 2009 года svlana deleted #
7 ноября 2009 года lazolena #
7 ноября 2009 года PAROvarenok #
7 ноября 2009 года Elehaa #
6 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)
6 ноября 2009 года кирюша #
6 ноября 2009 года Диляфруз #
6 ноября 2009 года mishiel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: