Есть очень вкусное блюдо "Джунмама", которое очень любят мои домашние. Вот я решила его немного видоизменить, чтоб поучаствовать в конкурсе "Яркое настроение". И скажу Вам - не зря - эксперимент удался, мои сибаритики (так я называю своих главных едоков - мужа и дочку) остались очень довольны, хотя до этого крутили носом: "Ой, тыква :( Мы еe не ллюбим :("
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 13 ноября 2009, 12:29
- 10169
"Осенние цветочки"
Ингредиенты для «"Осенние цветочки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (теплая) — 0,5 стак.
- Филе куриное — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Тыква — 300 г
- Аджика (острая) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Приправа — 0,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3839.4 ккал |
белки
262.3 г |
жиры
232.9 г |
углеводы
168.7 г |
| Порции | |||
| ккал 639.9 ккал |
белки 43.7 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «"Осенние цветочки"»:
-
1. Очищенную тыкву порезать на маленькие кусочки, положить в кастрюлю, добавить немножко воды, поварить до мягкости.
-
2. Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто. Положить под чашку минут на 30.
-
3. Куриное филе порезать полосками, морковь - на крупной терке, лук - полукольцами, все сложить в сотейник, добавить растительное масло и тушить на среднем огне.
-
4. Тыкву размять, положить в сито, чтоб сбежала лишняя жидкость.
-
5. Тесто раскатать, нарезать тесторезкой на полоски шириной 5-6 см. Смазать полоски растительным маслом. На одну сторону по всей длине положить тыкву, накрыть, скрутить рулетиком.
-
6. Готовые манты поместить в мантоварку. Варить минут 45.
-
7. В мясной соус добавить воды, чтоб она покрывала мясо и овощи, аджики, томатной пасты, приправки, соль по вкусу. Тушить минут 10. Соус готов.
-
8. Наливаем в тарелку мясного соуса, на соус - манты из тыквы. Можно есть - берем руками манты, макаем в соус и поглащаем ( мяско можно вилкой:))! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2009 года voronina10 #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года natixs #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Лютик-ру #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года viktoschka #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Fiora deleted #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Александер deleted #
13 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: