Сегодня мой дом почтила своим присутствием царица огорода - тыква - со свитой, как и полагается царице. На конкурс "Яркое настроение".
elenitaПоваренок 5 уровня
- 15 ноября 2009, 23:31
- 5167
Тыква со свитой
Ингредиенты для «Тыква со свитой»:
- Тыква — 225 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Помидор (1 шт. мельче среднего) — 75 г
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
- Сельдерей черешковый (сушеный) — 1/2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
434.9 ккал |
белки
7 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
40.8 г |
| Порции | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Тыква со свитой»:
-
Вот тыква с овощной частью своей свиты.
-
А это пряная часть свиты, менее значительная по количеству, но придающая вкус. Травку лучше свежую брать. Можно не сельдерей, а любую другую по вкусу. Я бы базилик положила, но нет его у меня сегодня.
-
Нарезать овощи. Морковка должна быть порезана мельче тыквы.
В утятнице разогреть большую часть растительного масла и бросить в него нарезанные тыкву и морковь. А также гвоздику, перец и хмели-сунели. -
Лук поджарить отдельно с оставшейся частью растительнрого масла.
-
Через 13-15 минут после начала тушения овощей добавить сушёный сельдерей (если травка свежая, то можно её положить позже, в самом конце тепловой обработки).
Дать распариться 1-2 минуты, добавить лук вместе с маслом, в котором он жарился.
Ещё через пару минут – нарезанную помидорку. Можно с неё кожицу предварительно снять (обварив помидорку кипятком, как обычно делается). Но я подошла к этому без фанатизма. Через 3 минуты добавить соевый соус, быстро перемешать, закрыть крышкой. Выключить газ и дать настояться не меньше 10 минут.
Приятного аппетита :-) :-) :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2012 года Аэлена #
20 декабря 2012 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2009 года Meotida #
16 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2009 года mike_sv #
16 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2009 года smirn deleted #
16 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2009 года Лисенок #
16 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
16 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2009 года Мартышка #
15 ноября 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: