Конфетки к Новому году. И не только...
bagira13Поваренок 6 уровня
- 17 ноября 2009, 23:05
- 24148
Конфеты из марципана
Ингредиенты для «Конфеты из марципана»:
- Миндаль — 150 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Ликер ("Амаретто" или другой) — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100-150 г
- Вишня (без косточек засахаренная - по количеству конфет) — 15-16 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2172.2 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
122 г |
углеводы
236 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 23 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Конфеты из марципана»:
-
Очищенный миндаль измельчить как можно мельче.
Для того, чтобы хорошо и быстро очистить миндаль, его нужно залить кипятком, и оставить на несколько минут. -
Смешиваем измельченный миндаль, сахарную пудру , лимонный сок и ликер.
-
Вымешиваем хорошо руками, и получаем эластичную массу. Если она будет липнуть к рукам или рассыпаться, добавить соответственно сахарной пудры или ликер.
-
Можно сразу разделить марципан на 15-16 частей(зависит от величины желаемой конфеты), размять руками (или раскатать) лепешку, на середину которой положить вишенку.
-
Затем лепешку закрыть, приподняв края вверх, и скатать в ладонях шарик.
Повторить с оставшимися кусочкми марципана. -
Теперь нужно растопить шоколад для глазировки конфет.
Можно сделать ганаш - тоже будет очень вкусно. -
Пока тает шоколад, можно приготовить зубочистки(по количеству конфет), и два-три яблока.
-
Теперь быстро обмакиваем конфету в шоколад, а потом обратным краем зубочистки втыкаем ее в яблоко.
Зубочистки можно и не использовать, а просто выкладывать глазированные конфеты на бумагу для выпечки для застывания шоколада. -
Конфеты убираем в холодильник до застывания шоколада.
-
Затем конфетки достаем, и можем угощаться.
-
Вместо вишен можно использовать любой другой сухофрукт, либо орешки.
-
А можно вообще внутрь ничего не класть.
-
Ну что ж, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)
1 декабря 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года conchi #
29 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Любашечка #
24 ноября 2009 года Leena #
24 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Туся2 #
22 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Мадам А #
20 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года lolo1313 #
19 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года tatunja #
19 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года ВИКА-72 #
19 ноября 2009 года Tashaly #
19 ноября 2009 года sana swiss #
18 ноября 2009 года Meotida #
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Лисенок #
Объеденье!!!
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Elca #
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Ируня # (модератор)
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года wowan5 #
18 ноября 2009 года Хитовая #
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года 2009 #
18 ноября 2009 года Александра0000 #
18 ноября 2009 года wowan5 #
18 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Lzaika45 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: