Krautsalat - маринованная капуста быстрого приготовления. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик!!! Буду готовить еще не раз! Рецепт взят с сайта "Кулинар".
иррезПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2009, 16:17
- 212096
Капустный салат по-немецки
Ингредиенты для «Капустный салат по-немецки»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1300-1500 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Сахар — 50-70 г
- Уксус (5%) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.2 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
132 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Капустный салат по-немецки»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Болгарский перец тоже нарезать кубиками.
-
Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.
-
В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не расстворятся соль и сахар.
-
Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.
-
Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.
Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2017 года mtata #
[+5]12 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2017 года mtata #
12 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 ноября 2017 года mtata #
12 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 ноября 2017 года mtata #
удачи дорогая
12 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2017 года mtata #
13 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2017 года mtata #
13 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 ноября 2017 года lioliy1967 #
13 ноября 2017 года mtata #
12 ноября 2017 года mazziadri #
13 ноября 2017 года mtata #
12 ноября 2017 года Ирушенька #
13 ноября 2017 года mtata #
13 ноября 2017 года Светланка g980 #
13 ноября 2017 года mtata #
13 ноября 2017 года veronika1910 #
14 ноября 2017 года mtata #
16 августа 2017 года TV Елена #
[+4]17 февраля 2017 года Ирина Лисуня #
15 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
15 декабря 2016 года ell-in #
[+5]5 ноября 2016 года mihajlenko lyuda6 #
28 сентября 2016 года ЭолА2016 #
28 сентября 2016 года WindSurf #
До суток, надеюсь, доживет
4 сентября 2016 года irusello #
18 июля 2016 года ladytririna #
18 марта 2016 года s gusinskaya #
вопрос по рецепту10 ноября 2016 года WindSurf #
6 февраля 2016 года ver18 #
4 января 2016 года оль79 #
3 декабря 2015 года nolte #
1 декабря 2015 года Ольга_Хамроева #
22 ноября 2015 года Lonuschka #
18 ноября 2015 года OlgaXL #
Сьели за 4 дня, что для такого количества капусты необыкновенно быстро (боялась, что застоятся остатки, но опасения были напрасны))).
Буду снова делать, на этот раз с морковкой, думаю с таким маринадом добавки можно варьировать, результат все равно будет отличный).
15 ноября 2015 года natalya nr #
вопрос по рецепту30 октября 2015 года ntata-2015 #
13 октября 2015 года natali rokityanskaya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: