Krautsalat - маринованная капуста быстрого приготовления. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик!!! Буду готовить еще не раз! Рецепт взят с сайта "Кулинар".
иррезПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2009, 16:17
- 212098
Капустный салат по-немецки
Ингредиенты для «Капустный салат по-немецки»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1300-1500 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Сахар — 50-70 г
- Уксус (5%) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.2 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
132 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Капустный салат по-немецки»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Болгарский перец тоже нарезать кубиками.
-
Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.
-
В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не расстворятся соль и сахар.
-
Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.
-
Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.
Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2015 года мисс пиченька #
9 января 2015 года l l #
4 декабря 2014 года ольга Vodo #
11 октября 2014 года 69Alice #
16 августа 2014 года Марисоль #
16 августа 2014 года Марисоль #
16 августа 2014 года Марисоль #
19 мая 2014 года veronika1910 #
5 февраля 2014 года izgoy #
22 января 2014 года Gisss #
13 января 2014 года Dizzzy #
[+5]26 сентября 2013 года Дайяна #
6 апреля 2013 года OrangeSunny #
24 января 2013 года Innysja #
15 декабря 2012 года а-на #
26 октября 2012 года Агол #
8 сентября 2012 года Лексюнька #
25 мая 2012 года DEKADAHC #
[+3]28 июля 2015 года Татьяна Юрова #
25 мая 2012 года DEKADAHC #
24 мая 2012 года DEKADAHC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: