Вкус этого пирога мой муж описал так: "В детстве расщелкивали абрикосы, а там косточка - таков и пирог на вкус!" Теперь ваша очередь пробовать!
Frau TПоваренок 3 уровня
- 25 ноября 2009, 13:41
- 4834
Шоколадныи пирог с вишней
Ингредиенты для «Шоколадныи пирог с вишней»:
- Шоколад темный (натереть на терке или палочки как у меня) — 100 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное (белки взбить, желтки - в тесто) — 4 шт
- Ром (белый) — 2-3 ст. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орехи (молотые, у меня грецкие и миндаль ) — 125 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Вишня (из компота) — 350-500 г
- Мука пшеничная / Мука (обвалять вишню) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4541 ккал |
белки
66.3 г |
жиры
274.6 г |
углеводы
439.7 г |
| Порции | |||
| ккал 283.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Шоколадныи пирог с вишней»:
-
Белки взбить добела в крепкую массу. Поставить в холодильник.
Масло или маргарин перемешать с сахаром и желтками.
Добавить ром и корицу. -
В тесто добавить шоколад, орехи, разрыхлитель и сухарики.
-
Осторожно вмешать белковую массу, сильно не старайтесь, тесто от этого будет воздушнее.
-
Обвалять вишню в муке.
Выложить тесто в форму, я смочила силиконовую холодной водой, а железную устелить пергаментом, сверху уложить вишню и слегка придавить руками или перемешать с тестом, кому как нравится.
Поставить выпекать при 200°С 25-30 минут (в железной форме на выпечку уйдет больше времени).
-
Потом посыпать сахарной пудрой и украсить на свое усмотрение (не повторять!) шучу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2009 года Frau T # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: