Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Lzaika45Поваренок 7 уровня

27 ноября 2009, 20:49
13609

Вертута

Для любителей сыра... Импровизация.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Вертута»:

Вода (для теста) — 1 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Масло растительное (для теста, и еще немного для смазывания) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для теста 50 г, для начинки 100 г) — 150 г
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 20 ст. л.
Сыр твердый (для начинки, лучше разных сортов) — 500 г
Укроп (для начинки) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4313.4 ккал	белки 174.4 г	жиры 195.3 г	углеводы 472.2 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 11.5 г	углеводы 27.8 г

Рецепт «Вертута»:

Из муки, воды, яиц, соли (я вместо соли брала приправу "Универсальная"), масла растительного и сливочного замесить крутое тесто. Сыры лучше взять разных сортов. У меня - "Адыгейский", плавленный сырок и твердый сыр "Российский".
Тесто поделить на несколько частей. Каждую часть очень-очень тонко раскатать. Слегка растянуть руками, чтобы получилось как можно тоньше. Смазать пласт растительным маслом.
Сверху посыпать измельченным сыром и зеленью. Сливочное масло порезать мелкими кусочками и тоже положить на лист.
Свернуть рулетом
и спиралькой уложить на смазанный маслом противень. С остальным тестом поступить так же...
Верх вертуты смазать взбитым желтком. Поставить в духовку.
Выпекать до золотистого цвета при температуре 200*
Вкусно и теплым, и холодным...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/]Вертута[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2376/237677.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Для любителей сыра... Импровизация.

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Укроп.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вертута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2376/237677.jpg" alt="Рецепт: Вертута" title="Рецепт: Вертута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей сыра... Импровизация.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вертута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вертута

Для любителей сыра... Импровизация.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Вертута»:

Вода Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Укроп

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вертута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 ноября 2009 года VIPnegma deleted #

А можно такую вертуту с тыквой.Помню мама моя делала.я маленькая уплетала...Мы в Молдавии любим такие вертутки.Спасибо,Лариса!Обязательно сделаю.Вспомню детство.

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Большое,большущее спасибо!!!!!!!!!!!!

28 ноября 2009 года ledi701 #

Лора,ну и навертела ты вкуснятину. Очень аппетитно выглядит твой вертун!!!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!! Очень рада, что тебе понравилось!!!

28 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятина!+++++++++++++++++

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Викулька! Спасибо тебе!!!!!!!!!!!!!!

28 ноября 2009 года Pachita #

Ой!И навертела же!Супер!!!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Олькин!!! Спасибо за оценку, дорогая!!!!

28 ноября 2009 года Bogdana #

И вкусно и смотрится замечательно!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко, где пропадала?

30 ноября 2009 года Bogdana #

Учеба, робота и домашнии заботы отнимают все время!

28 ноября 2009 года ZuZu25 #

СУПЕРРР!!!!+++++++++

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт!!! Спасибо!!!

28 ноября 2009 года Гостева Вика #

+++++++++

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

28 ноября 2009 года ирина66 #

Просто замечательный рецепт,спасибо

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

28 ноября 2009 года Лисенок #

Ой,Ларисик,какую вкуснятину сотворила!!!+++
А смотрится ...мммммм...Хочется откусить кусочек!!!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Светулькин! Кусай!!! Для тебя, не жалко!!!! Спасибо, дорогая!!!!

28 ноября 2009 года Ольга6119 #

Не перестаю удивляться ,какие же вы все умнички!Мне все время хочется то одно попробовать ,то другое.Вот уже и на вертуту слюни текут .К черту диеты!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

И правильно!!! Ну их на фиг, эти диеты!!!! Спасибо!!!!!

28 ноября 2009 года оксаша #

Спасибо,забрала себе А Вам 5+++++++++

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Мне очень приятно!!! Спасибо!!!!!

28 ноября 2009 года Irina_001 deleted #

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромное-огромное мерси!!!!!!!!!!!!!!!

28 ноября 2009 года Tashaly #

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 ноября 2009 года Наташа Воронова #

Удивила 5аллов!

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибочки великое!!!

27 ноября 2009 года Водолейка #

О, вертута это вкусно, знаю. Помню ее по Молдавии.Нас ею все-время угощали,когда мы туда приезжали в гости. Но сама ни разу не готовила, что-то боюсь я ,что у меня не получтся тесто такое ,как надо.

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ну у меня тоже не совсем, как надо... Но все равно вкусно, Танечка!!! Спасибо!!!!

27 ноября 2009 года Ируня # (модератор)

Обожаю вертуту!!! 5+

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Рада, что пришелся рецепт по душе!!!! Спасибки!!!!

27 ноября 2009 года Молчунья #

Прекрасный рецепт!Как раз думала,чтобы такое не сладкое и новенькое испечь.А тут как раз ваш рецепт!Спасибо огромное!Утаскиваю!

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Да, начинки можно делать всякие-разные... Очень вкусно получается с творогом, с тыквой... Спасибо!!!

27 ноября 2009 года Nadin25 #

Интересно! Очень-очень! Спасибочки за этот рецептик!

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Надеюсь пригодится рецептик!!!

27 ноября 2009 года пани Кася #

Ларисик, у тебя было в тесто 0,50 г (полграмма) сливочного масла... это так? Или я правильно поняла и его 50 г?

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, большущее! это я ...прошляпила...

27 ноября 2009 года Ольга Бабич #

спасибо Ларочка!Я утащила пробовать!

27 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Рада, что тебе понравилось, Олечка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вертута

Ингредиенты для «Вертута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертута»:

Похожие рецепты

Кныши домашние

Вареники с картошкой

Постный торт с шоколадно-банановым кремом

Хычины с сыром и свекольной ботвой

Коржики "Энерджи"

Шоколадные круассаны

Крекеры "Заколдованный кекс"

Пахлава на песочном тесте

Творожные рогалики с джемом

Фотографии «Вертута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!