Воздушный, мягкий бисквит с орешками, а внутри... яблоко... целое, с сюрпризом. Пирог не черствеет несколько дней, так говорят, мне проверить это не удалось. Заходите на чай!
tatiana14Поваренок 3 уровня
- 28 ноября 2009, 11:56
- 5321
Пирог "Обжора"
Ингредиенты для «Пирог "Обжора"»:
- Яблоко (кисло-сладкие, начинка) — 6 шт
- Рис (начинка) — 0.5 стак.
- Чернослив (без косточек, начинка) — 100 г
- Изюм (начинка) — 100 г
- Орехи грецкие (очищенные, 100 г в начинку,100 г в тесто) — 200 г
- Мед (начинка) — 2 ст. л.
- Корица (молотая, начинка) — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
- Сахар (тесто + 1 ст.л. на сахар. пудру) — 1.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5421.3 ккал |
белки
103.7 г |
жиры
165.6 г |
углеводы
885.7 г |
| Порции | |||
| ккал 903.6 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 147.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Пирог "Обжора"»:
-
Готовим начинку: рис отварить, помыть изюм. Чернослив промыть, порезать, орехи (100г) порезать не очень мелко.
-
В рис добавить мед, если густой, немного подогреть, чтобы растаял, корицу, орехи. Разделить рис пополам, в одну половину - чернослив, в другую - изюм.
-
Яблоки помыть, вытереть. Срезать верхушку и вырезать серединку и съесть (серединку).
-
Форму для выпечки смазать (обычное раст. масло), начинить яблочки нашим фаршем: 3 яблочка одним, 3 яблочка другим. У меня начинка немного осталась (знаете, что с ней надо сделать). Поставить яблоки в форму.
-
Делаем тесто. Взбить яйца с сахаром до густоты, в муку добавить разрыхлитель и вмешать в яйца. Добавить оставшиеся орехи, тесто готово.
-
Духовку предварительно разогреть до 200 град. Тесто вылить аккуратно в форму, поставить в духовку. Выпекать до румяной корочки, я выпекала час, ориентируйтесь на свою духовку, проверьте готовность деревянной шпажкой или спичкой.
-
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чае-кофепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2009 года tatiana14 # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года smirn deleted #
28 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
28 ноября 2009 года Баба Аня #
28 ноября 2009 года Лисенок #
Руки чешутся попробовать!!!
28 ноября 2009 года tatiana14 # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года elena777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: