Версия для печати
  • 3 декабря 2019, 21:20
  • 4340

Лимонный пирог на йогурте

Рецепт: Лимонный пирог на йогурте

Это идеальный лимонный пирог с яркой цитрусовой ноткой, в меру сладкий, очень вкусный и ароматный. Готовится просто, а по желанию его можно обыграть на свой лад, покрыть кремом и он заиграет новыми красками и будет выглядеть как торт, можно добавить в тесто распаренный мак, обогатится вкус пирога. Берите за основу рецепт и пирог вас не подведет.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Лимонный пирог на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2980.6 ккал
белки
47.9 г
жиры
100.1 г
углеводы
474.7 г
100 г блюда
ккал
201.4 ккал
белки
3.2 г
жиры
6.8 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Лимонный пирог на йогурте»:

Лимоны вымыть, обсушить, натереть цедру с 2 лимонов.

Миксером взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить растопленное в микроволновке сливочное масло, йогурт, натертую цедру, хорошо размешать.

Просеять муку с разрыхлителем и соединить с жидкой массой, размешать до однородности теста. Форму диаметром 22 см смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть.

Выложить тесто в форму и выпекать при 160* плюс/минус 60 мин до сухой спички, учитывая особенности своей духовки. Пирог получается пышный, с шапочкой.

Шапочку можно оставить, это уже полноценный ароматный пирог, а можно пойти дальше, с пирога срезать шапочку и украсить на свой вкус. У меня шапочку буквально увели из под носа... и моментально съели.

Для новогоднего декора с 1-2х лимонов овощечисткой срезать цедру и нарезать тонкой соломкой

Лимонную соломку залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, воду слить, заново налить холодной воды, опять довести до кипения и воду слить. Повторить 3-4 раза, чтобы ушла горечь.
Добавить к цедре 70 мл воды и сахар, по весу столько же, сколько цедры. Варить 30 минут до сиропа. Цедру достать шумовкой. В оставшийся сироп выжать сок из 2 лимонов, добавить еще сахар на свой вкус, довести до кипения. Пирог проколоть зубочисткой и пропитать получившимся сиропом.

Я готовый пирог присыпала сахарной пудрой и выложила на него цедру.

На аромат этого пирога домочадцы прибегут без приглашения...

Всем хорошего праздничного настроения!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный пирог на йогурте
Описание: Это идеальный лимонный пирог с яркой цитрусовой ноткой, в меру сладкий, очень вкусный и ароматный. Готовится просто, а по желанию его можно обыграть на свой лад, покрыть кремом и он заиграет новыми красками и будет выглядеть как торт, можно добавить в тесто распаренный мак, обогатится вкус пирога. Берите за основу рецепт и пирог вас не подведет.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Испекла, пропустив часть про варку цукатов) Сироп варила из сока лимонов, форма 18см. Кекс действительно очень лимонный Спасибо
Вау, какой чудесный фотоотчёт! Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
Это рецепт известного блогера Андрея Рудькова. И, по-хорошему, это стоило бы упомянуть.
Ничего не имею против Андрея, рецепт нашла в ленте интернета без указания имени. Заглянула по Вашей наводке к нему, да, это так. С благодарностью за его рецепт!
Ответ для natali3342
Извините, блогеров сейчас очень много, всех знать нельзя. Этот кекс под названием "Лимонный на кефире" моя мама пекла ещё 30 лет назад.
Знатный пирог. Красавчик аппетитный.
Машенька, рада видеть тебя у пирога спасибо большое за поддержку!
Людочка, нежный, ароматный и вкусный пирог! Великолепные подача и фото!
Танечка, спасибо большое за внимание к рецепту и поддержку!
Отличный рецепт, Люда!
Спасибо большое, солнышко!
Замечательный пирог! Хотела бы только добавить, что если сиропа сварить чуть больше и в этих излишках проварить 1-2мин морковные слайсы, нарезанные той же овощечисткой, то из них можно сделать украшения , свернув розы или как фантазия подскажет, а можно и так съесть, они настолько вкусные получаются, как цукаты из неведомого экзотического фрукта, аромат лимона вкус моркови отбивает напрочь!
О, да, это хорошая идея! Спасибо большое!
Очень красиво и аппетитно!
Наташа, спасибо большое!
Чудесный пирожок! Простое и эффектное оформление!
Наташа, благодарю за поддержку! Спасибо!
Представляю, какой он ароматный
Отличный рецепт, Люда!
Леночка, спасибо огромное!
Людочка, шикарный лимонный пирог!!! Фото великолепные!!!
Людмилка, спасибо огромное!
Людочка! Очень аппетитный и ароматный пирог!
Вера, спасибо за поддержку!
Какой ароматный пирог!!! Очень уважаю лимонную выпечку!!!
Катюша, спасибо! Ароматы от пирога просто зашкаливают
У меня шапочку буквально увели из под носа... и моментально съели.
У меня аналогично на МК изысканный, ароматный пирог!
Людочка, очень праздничный пирог! Пышный,
ароматный!
Спасибо, милая Вишенка!
Людочка, ох, какой изысканный, ароматный пирог!
Ириша, спасибо тебе за дружескую поддержку и внимание!
Уютный ароматный пирог и кусочек соблазнительный!
Танечка, спасибо большое!
Людочка ,вкусный пирог Поздравляю с победой в Осеннем марафоне !!! Удачи
Танечка, спасибо за твое доброе сердечко и поддержку!
Людочка, потрясный пирог!!!!
Оленька, спасибо тебе огромное!
Людочка, чудесный пирожок, вкусный и красивый!
Танечка, рада тебе! Спасибо!
Людочка, своими шедеврами, ты прям приближаешь праздник
Спасибо, моя дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook