Одно из традиционных греческих печенюшек, которые пекут на Рождество. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 1 декабря 2009, 16:11
- 24973
Греческое печенье "Курабьедес"
Ингредиенты для «Греческое печенье "Курабьедес"»:
- Масло сливочное — 400 г
- Сахарная пудра ((+ для присыпки)) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Коньяк — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 600-650 г
- Миндаль (в тесто)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6014.5 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
343.7 г |
углеводы
635.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 448.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Греческое печенье "Курабьедес"»:
-
Mасло совсем немного подогреть, чтобы можно было замесить тесто, добавить яйцо, сахарную пудру, ванилин, соду, разрыхлитель, коньяк, постепенно вводим муку.
-
Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам, было мягким.
-
Берем небольшой кусочек теста, кладем в него орешек.
-
Придаем форму полумесяца и укладываем на противень.
Выпекаем при 180 гр до золотистого цвета (в моей духовке 10 мин). -
Даем совсем немного остыть и обсыпаем сах. пудрой.
-
Mне очень нравится, что орешек внутри прожаривается.
-
Для детей делаю еще другие формочки.
-
Hа широкое блюдо укладываем горкой и подаем - угощайтесь!!!
Рецепт маломакароны и курабьедес привезли греки из Констандинуполи (сейчас Истамбул), когда им пришлось иммигрировать из Турции.
Сейчас эти сладости можно купить перед Рождеством на каждом углу, но они не идут ни в какое сравнение с домашним печеньем.
Запахи выпекающегося печенья всегда напоминают о приближающихся праздниках.
Сейчас эти сладости можно купить перед Рождеством на каждом углу, но они не идут ни в какое сравнение с домашним печеньем.
Запахи выпекающегося печенья всегда напоминают о приближающихся праздниках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2009 года elena777 #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Карина Графская deleted #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года тамара13 #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Ratty106 #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Natali04 #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года leonata #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года asesia2007 #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Topolina #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Люся Павловна я #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Helenochka #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Элли #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года maybellin #
1 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: