Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 2 декабря 2009, 13:31
  • 77138

Сыр "Мраморный"

Рецепт: Сыр "Мраморный"

Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Сыр "Мраморный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2272.1 ккал 		белки
235.8 г 		жиры
103.2 г 		углеводы
99.9 г
100 г блюда
ккал
92.4 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Сыр "Мраморный"»:

  • Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.

  • Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.

  • Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.

  • Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.

  • Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.

  • Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием!

  • Если понравился, то пробуйте на здоровье, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сыр "Мраморный"
Рецепт: Сыр "Мраморный"

Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая!

Ингредиенты для «Сыр "Мраморный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусный сыр! Отлично!+++++
Спасибо, Галочка!
Еленочка, а подскажите, пожалуйста, если соду не класть, не получится?
Ой, Алёнушка, без соды не пробовала, но одна моя знакомая просто забыла положить соду, она сказала, что такой же вкусный, почти ничем не отличается!
Спасибо огромное!
Спасибо за прекрасные розочки!
Моя дочь ну ни как не хочет есть сыр,но надеюсь этот сыр ей понравится,да и не только ей!!!! Спасибо!!!++++++++++
Попробуйте, только сок чеснока не добавляйте! Вдруг понравится Вашей дочуле?!
Девушки! Вы умнички! Спасибо!
Ух ты, как здорово! такой разноцветик!
Спасибо, Машунь!
Леночка, какой симпатичный сры получился! Нарядненький! Забрала, спасибо тебе!
Спасибо, Ленусь!
Спасибко!
Рецепт заинтересовал, но у меня сыр кушаю только я, можно уточнить- творог можно брать магазинный и какой % жирности, сколько он хранится и сколько примерно получается ? Порцию конечно можно и уменьшить....
Творог я беру не очень жирный, хранится точно не знаю сколько, у меня народу в семье 6 человек, обычно сыр съедается быстро, так что я почти всегда увеличиваю продукты раза в полтора, т.е. беру не 1кг творога, а 1,5кг. Из 1кг творога получается около 1кг сыра, может немного меньше(800-900г - это зависит от творога, чем суше творог, тем больше сыра, а если творог мягкий, водянистый, то влага уйдёт вся в молоко и сцедится - получится поменьше.
спасибочки
Спасибо! Какая прелесть!!!!!!!!
Отличный рецепт, спасибо!!!
И Вам, спасибо!
Чудесный сыр.
Спасибки!
СЫРОК КОНЕЧНО ВКУСНЫЙ, НО ТОЛЬКО ВЫ НЕ СКАЗАЛИ ЧТО НУЖНО БРАТЬ СТАРУЮ КАСТРЮЛЬКУ ДЛЯ ЭТОГО ДЕЛА, ПРИГОРАЕТ ВСЕ КАПИТАЛЬНО, Я КАСТРЮЛЮ ПОТОМ ВЫБРОСИЛА вместе с сыром))
Я вам написала ответ выше! А зачем выкинули-то? Всё отчищается! Вы взяли наверное эмалированную кастрюлю? Надо брать алюмминевую или чугунную, типа жаровни или казана!
Вы наверное вообще сыр варили первый раз, тогда понятно! Уж простите меня, что не предупредила, ещё раз!
Да не расстраивайтесь вы так Поскажите где я могу посмотреть еще вкусные рецепты приготовления сыра
Перейдите на мою страницу, нажав мышкой на моё имя, в моих рецептах есть замечательный сливочный сыр, кстати, там я написала, в какой посуде надо варить!
Рецепт сыра на 6 странице! Очень вкусный сырок, попробуйте, сварите!
СЫРРРРРР!!!!!!СУПЕРРРР!!!!
Спасибо!
Очень заманчиво! Молодчина!
Спасибушки!
Леночек, замечательный сыр! Утащила! +++++++++++++++++++++
Пасиба, Ленчик!
Прекрасный сыр!!!
Мышутка хочет сырка, наверное, а киска очень хочет кушать мышку...и так издевается...! Спасибо, Томусь! Классная анимашка!
классный сыр! красотища! +++
Спасибки!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки