Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

13 декабря 2009, 13:41
30716

Калита

Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Калита»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло сливочное — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Орехи (грецкие) — 1 стак.
Цукаты (ананасовые) — 50 г
Ванилин
Сахар — 1 стак.
Мак

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4195.7 ккал	белки 71.4 г	жиры 135.5 г	углеводы 678.5 г
100 г блюда
ккал 378 ккал	белки 6.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 61.1 г

Рецепт «Калита»:

Нужные продукты.
Орехи и цукаты измельчить, а часть орехов оставить целыми для украшения.
Муку и масло растереть, добавить яйцо, сметану, сахар, ванилин.
Добавить гашенную уксусом соду.
Замесить тесто и добавить измельченные орехи, цукаты и мак.
Вымесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 1 см.
Придать форму звезды, можно оставить просто круглой.
Посередине сделать дырочку и выложить на посыпанный мукой противень.
Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Из оставшегося теста можно сделать пряники.

Готовую калиту подвешивают на веревочке, раскручивают.
Задача гостей - укусить вертящуюся калиту без помощи рук.
Запивают калиту узваром.
А у кого не получилось укусить, тому рисуют краской (маркером) усы.
Поздравляю всех с праздником и желаю веселого вечера.
Надеюсь моя калита придется Вам по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол

Теги: печенье выпечка пряник

Вкусы: медовый ванильный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/]Калита[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2442/244261.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Мед, Сода гашеная уксусом, Орехи, Цукаты, Ванилин, Сахар, Мак.
Тэги: печенье, выпечка, пряник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Калита
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2442/244261.jpg" alt="Рецепт: Калита" title="Рецепт: Калита"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Калита»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/680/">пряник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Калита

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Калита»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Мед Сода гашеная уксусом Орехи Цукаты Ванилин Сахар Мак

Тэги: печенье, выпечка, пряник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Калита

38
24
23053

Фотографии «Калита» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 декабря 2019 года Sikolora #

[+4]

Рецепт хороший,готовлю калиту не один год. Уксус не добавляла,мёд с содой выступают в реакцию.Вкусно.Спасибо

20 октября 2010 года Мирославочка # (автор рецепта)

Пеките на здоровье. Вот уже скоро Андрея опять, пеките и делайте праздник семье.

13 октября 2010 года kseniya-v #

Спасибо за сохранение традиций. Буду знать.

14 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Я рада,что Вам понравился.Спасибо.

14 декабря 2009 года ирина66 #

замечательный рецепт

14 декабря 2009 года komsa233 #

Хоть и русская, но не знала о таком обычае, видать, бабушки про это не успели мне рассказать... Красивый обряд и калита как солнце! Спасибо за познания и рецепт!

14 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

У нас тоже не все пекут и знают, что это такое.Но я каждый год пеку, мне нравится, а теперь и Вы будете знать.Спасибо.

13 декабря 2009 года белошвейка #

Ух ты!!! Какая красотища.

14 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Спасибочки большое.

13 декабря 2009 года ledi701 #

Красиво и аппетитно!

14 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Спасибо, она действительно очень вкусная, пеките и радуйте семью.

13 декабря 2009 года Молчунья #

Красивая,прямо вся ажурная-калита!С дебютом!

14 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Я старалась - вырезала. Спасибо. Буду стараться и дальше радовать красивыми и вкусными блюдами.

13 декабря 2009 года irmama #

13 декабря 2009 года алла2807 #

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Спасибо.

13 декабря 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, пеките на здоровье и веселитесь.

13 декабря 2009 года Tomilev #

Пряник и впрямь - ПРЕЛЕСНЫЙ!!! у меня 2 Андрея, тоже учавствуем в гуляниях и уважаю традиции... Хотя Андреевские Вечорницы для не женатых, но посмотреть и разказать детям - всегда интересно!!!
МОЛОДЕЦ!!!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Так, у Вас сегодня двойной праздник,поздравляю, пускай Ваши Андреи будут здоровы и радуют Вас,спасибо

13 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

красота!!! и вкуснота!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Спасибо и в самом деле очень красивая получилась и вкусная.

13 декабря 2009 года elena777 #

Какая симпатушка - калитушка! И вкуснюшка! молодец!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Спасибо, калитушка- симпатюшка и вкуснюшка, очень здорово звучит, приятненько.

13 декабря 2009 года Катим #

Очень здорово, когда не забывают народные традиции! Молодец!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

Большое спасибо.У меня в семье хоть и нет Андрея, но я каждый год пеку калиту и леплю вареники с сюрпризами.

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

калита не столь относится к посту, как именно к сегодняшнему празднику Св. Андрея. Может когда-то она и пеклась по другому рецепту, но ко мне она дошла в такой вариации. Хотела донести не столько рецепт, так как он простой, сколько саму традицию.

Спасибо.

13 декабря 2009 года Наталья Р #

Очень красивый и вкусный пряничек! Но, мне кажется, что предыдущий рецепт более близок к традициям, т.к. он постный. Но Вам плюс, потому что очень красиво! Большое спасибо за рецепт!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года smirn deleted #

И мне, и мне!!!

13 декабря 2009 года Мирославочка # (автор рецепта)

большое спасибо девочки за приятные отзывы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Калита

Ингредиенты для «Калита»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Калита»:

Другие варианты рецепта

Калита

Похожие рецепты

Маковый торт

Хворост

Эклеры с сыром

Испанские пирожки "Эмпанадас"

Коврижка с фруктами в мультиварке

Яблочные драники на завтрак

Имбирно-ванильное праздничное печенье

Медово-творожные Ёлочки

Рогалики на пиве

Фотографии «Калита» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!