Пекинская капуста намного мягче и нежнее, теперь на тарелке уже не остается капустный лист, съедается все!
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 15 декабря 2009, 8:34
- 32214
Голубцы из пекинской капусты
Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты»:
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Фарш мясной (начинка) — 1 кг
- Рис (круглый, начинка) — 1 стак.
- Помидор (крупный, заправка) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (заправка) — 1 шт
- Шампиньоны (белые свежие, заправка) — 3 шт
- Перец болгарский (заправка) — 1 шт
- Чеснок (заправка) — 2 зуб.
- Имбирь (корень, заправка) — 10 г
- Сметана (заправка) — 2-3 ст. л.
- Соевый соус (заправка) — 2-3 ст. л.
- Лук-порей (заправка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275.6 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
208.8 г |
| Порции | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Голубцы из пекинской капусты»:
-
Разделяем кочан на листья и бланшируем их в кипящей подсоленной воде 1 мин.
-
Раскладываем подготовленный фарш на каждый лист и заворачиваем конвертик.
-
Обжариваем конвертики на сковородке и выкладываем в кастрюлю слоями.
-
Готовим заправку.
Рубим чеснок, режем имбирь, сельдерей, шампиньоны, перец, лук и помидоры, все обжариваем на сковородке и выкладываем на голубцы. -
В сковороду, где жарили заправку, добавляем сметану, соевый соус и воду, кипятим и заливаем голубцы.
Добавляем специи (какие любите) и тушим минут 20.
В конце добавляем петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2022 года lila piskaridze #
28 февраля 2018 года suslik de #
[+4]22 мая 2014 года КАЛЬНЫШ ОЛЬГА #
23 мая 2014 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Натали86 deleted #
7 ноября 2011 года nelly--69 #
6 ноября 2011 года Нина Владимировна #
[+4]7 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
7 ноября 2011 года Нина Владимировна #
[+4]26 августа 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
25 августа 2011 года Витана deleted #
С полной уверенностью говорю, что эти слова относятся и к Вам!
20 июля 2011 года lyolyochek #
7 марта 2011 года пузатик #
8 августа 2010 года Savenatka #
8 августа 2010 года Savenatka #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
9 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
9 марта 2010 года Роня #
17 января 2010 года timoxa #
17 января 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
21 декабря 2009 года Лисенок #
Давно хотела так сделать!Но теперь уверена,
что с пекинкой вкуснее и нежнее!
15 декабря 2009 года smirn deleted #
15 декабря 2009 года Молчунья #
15 декабря 2009 года morozovamo #
15 декабря 2009 года lazolena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: