Рассыпчатое печенье с ореховым вкусом из манной крупы. Нежное, вкусное, если украсить по новогоднему, можно и на праздничный стол поставить.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 23 декабря 2009, 22:21
- 11188
Печенье с фисташками
Ингредиенты для «Печенье с фисташками»:
- Крупа манная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Фисташки (мелко нарубленные) — 50 г
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
- Молоко — 4 ст. л.
- Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3153.8 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
193.2 г |
углеводы
312.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 450.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Печенье с фисташками»:
-
Фисташек было у меня только половина нужного количества, поэтому добавила 25 гр молотого миндаля.
Тесто делается просто и быстро:
смешать манку, муку, сахар, соль, ванилин, орехи (1 ст.л. фисташек отложить для украшения) и разрыхлитель.
Влить молоко.
Добавить кусочками холодное масло/маргарин.
Сначала порубить муку с маслом с помощью миксера или ножа, затем рукой замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и отправить на час на холод. -
Включаем духовку на 180*С.
Тесто для удобства разделила на 4 части. Пока с одной работаем, остальные лежат в холодильнике.
Тесто раскатать, нарезать треугольники или фигурки с помощью формочек.
Раскатывала на бумаге и накрыв бумагой, тогда нет проблем с прилипанием теста. -
Выпекать при 180*С 12-15 минут до легкого золотистого цвета.
Когда печенье остынет, украсить.
-
Я "рисовала" глазурью (сахарная пудра + лимонный сок - до гладкой однородной массы), пока глазурь не высохла, украсила фисташками и сахарными бусинками.
-
Треугольнички стали похожими на новогодние елочки :)
Печенье очень рассыпчатое с выраженным ореховым вкусом.
Еще можно сложить печеньки по две, промазав кисленьким джемом/вареньем/конфитюром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2009 года Lzaika45 #
24 декабря 2009 года Кицка #
24 декабря 2009 года elena777 #
24 декабря 2009 года mandarinna deleted #
23 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
23 декабря 2009 года Leena #
23 декабря 2009 года любитель-кулинар #
подскажите как приготовить глазурь,пожалуйста
25 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Можно сделать белковую глазурь: на 1 белок примерно 250 гр сахарной пудры - взбиваем. Она дольше засыхает и не так хорошо держит форму. Мне больше нравится сахарная глазурь.
Можно посмотреть еще глазурь здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/19958/ или здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/19581/
23 декабря 2009 года smirn deleted #
23 декабря 2009 года Никися #
23 декабря 2009 года kovka deleted #
23 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
23 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
И смотрится нарядно...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: