Нежный, легкий, вкусный и простой в приготовлению десерт порадует не только детей, но и взрослый попросит еще. Одно из моих любимых детских лакомств я предлагаю на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
EriamПоваренок 2 уровня
- 30 декабря 2009, 22:53
- 22653
Ягодный мусс "Розовый снег"
Ингредиенты для «Ягодный мусс "Розовый снег"»:
- Ягода ( ассорти) — 1 стак.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
276 ккал |
белки
9 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
58.6 г |
| Порции | |||
| ккал 69 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 73.3 г |
Рецепт «Ягодный мусс "Розовый снег"»:
-
Берем стакан ягод, если они свежие, то сначала из них выжимают сок и оставляют для цвета!
Но так как у нас заморозка, то об этом не может быть и речи. ;-)
-
Заливаем 2-мя стаканами воды того же объема и доводим до кипения.
-
Потом процеживаем, добавляем сахар по вкусу, манку и ставим на огонь.
Варим постоянно помешивая на ср. огне! -
Варить нужно до тех пор, пока не разварится вся крупа!
Т. е. чисто визуально ровной поверхности не будет, но если Вы не чувствуете крупинок на языке, значит мусс созрел. :-)
Теперь его нужно переложить в посуду для миксера и хорошенько охладить!
Я это делаю легко: набираю в раковину ледяную воду, ставлю емкость с муссом и, перемешивая, остужаю за более короткое время, чем стоя на балконе в тулупе и варежках, переминаясь с ноги на ногу и роняя слюну в кастрюлю гробить свое здоровье! ;-)
-
После охлаждения мы начинаем его взбивать (вот тут мы и добавляем свежий сок для окраски).
Сначала на медленных оборотах, постепенно увеличивая до средних.
Кстати, чем лучше мы разварим манку, тем лучше взобьется мусс и будет более воздушным, да и гости ни за что не догадаются из чего он сделан!*YES*
Взбиваем до получения плотной пены! -
Для украшения нам понадобится киви и посыпка.
Очищаем, нарезаем колечками, а потом соломкой. -
Раскладываем мусс в порционные креманки и, имитируя хвойную веточку, укладываем киви сверху.
-
Вешаем на веточки игрушки и по контуру - посыпка.
-
Угощайтесь на здоровье! :-*
Закусочные рулетики "Хлопушки" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37714/
Салат "Новогодний веночек для тигра" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37719/
Всех с наступающим Новым Годом Тигрика 
Салат "Новогодний веночек для тигра" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37719/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2009 года Ириска777 #
Простите за, возможно, глупый вопрос, а если его заморозить, то получится ягодное мороженое??? Уж очень я его люблю...
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Да, получится чтото вроде щербета
31 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Уменя ушло на миксер мах 10 мин!
Пробуйте и отпишитесь как получилось
31 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
31 декабря 2009 года aleslepv deleted #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Kat_7077 #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года наташа лучко #
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ - УМНИЧКА!!!!
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Спасибо Наташечка за Рай
30 декабря 2009 года белошвейка #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Charming2 #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
И Вас с наступающим
30 декабря 2009 года Irina2208 deleted #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
После первого раза, щитайте Вашей манки уже нет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: