Всегда Новый год для христиан попадает на Рождественский пост. Поэтому я испекла постный кекс "Елочка" и подарила своему мужу. Конечно же, он был очень рад моему подарку.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 1 января 2010, 17:16
- 8525
Новогодний кекс "Елочка"
Ингредиенты для «Новогодний кекс "Елочка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сок (мульти-фрукт, можно любой) — 1 стак.
- Масло растительное — 5-6 ст. л.
- Сода (гашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Вишня (сухая) — 1 горст.
- Ванилин — 1 пакет.
- Стружка кокосовая (2-х цветов)
- Джем (вишневый, использовала вишенки)
- Сок лимонный (для глазури) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2819.5 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
471 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 51.2 г |
Рецепт «Новогодний кекс "Елочка"»:
-
Смешать фруктовый сок со всеми ингредиентами и замесить тесто круче, чем на оладьи.
Я использовала венчик. -
В форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, выкладываем часть теста.
Посыпаем сушеной вишней, слегка вдавливая ягодки. -
Выкладываем остальную часть теста.
-
Выпекаем кекс в разогретой до 180*С духовке 45-50 минут. Или до полной готовности, проверяя его шпажкой.
-
Пока кекс остывает, приготовим глазурь. Для этого надо в сок лимона добавить столько сахарной пудры, чтобы масса стала белой и напоминала жидкую сметану.
Взбить хорошенько миксером. -
Кистью наносим на кекс нашу глазурь. Даём слегка подсохнуть для того, чтобы дальнейшие украшения на нашей ёлочке не стекали вместе с глазурью.
Я украшала кокосовой стружкой двух цветов, вишней из джема и снеговиком.
Скажу честно, с мастикой я пока не дружу, поэтому снеговика не делала, он из новогоднего подарка моих мальчишек
Так что, не обессудьте, а просто угоститесь моим кексом 
Вкус этого кекса напоминает Тульский пряник.
Скажу честно, с мастикой я пока не дружу, поэтому снеговика не делала, он из новогоднего подарка моих мальчишек
Так что, не обессудьте, а просто угоститесь моим кексом Вкус этого кекса напоминает Тульский пряник.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2010 года Елена 95 #
1 января 2010 года tatiana14 #
1 января 2010 года victyusha_d #
1 января 2010 года белошвейка #
1 января 2010 года SiM-SiM #
1 января 2010 года Tomilev #
1 января 2010 года Венерик #
1 января 2010 года Leena #
1 января 2010 года Тамила #
1 января 2010 года Тамила #
1 января 2010 года Эллиса deleted #
1 января 2010 года viktoschka #
1 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
1 января 2010 года багираа #
1 января 2010 года Мария По #
1 января 2010 года Irina2208 deleted #
1 января 2010 года Lill #
1 января 2010 года swetik-semizwetik #
1 января 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
1 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: