• 6 января 2010, 12:32
  • 109267

Пирожки на сметанном тесте

Рецепт: Пирожки на сметанном тесте

Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными, мягкими и очень вкусными! Начинку можно брать любую, на ваш вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки на сметанном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2340.7 ккал
белки
56.8 г
жиры
91.5 г
углеводы
324.8 г
100 г блюда
ккал
266 ккал
белки
6.5 г
жиры
10.4 г
углеводы
36.9 г


Рецепт «Пирожки на сметанном тесте»:

В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке, то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на сметанном тесте
Рецепт: Пирожки на сметанном тесте

Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными, мягкими и очень вкусными! Начинку можно брать любую, на ваш вкус.

Ингредиенты для «Пирожки на сметанном тесте»:

Фотографии «Пирожки на сметанном тесте» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Хорошие пирожки получились, только немного изменила рецепт: сметану, кефир и яйцо заменила 2 стаканами йогурта, сахар - столовой ложкой меда, соли 1,5 ч.л. Готовила с картофельным пюре. Готовила на сковороде под крышкой. Вкусненько получилось.
Огромное Вам спасибо за замечательный рецепт не дрожжевых пирогов. Тесто замечательное. Муки у меня ушло на стакан больше.Пирожки мягкие и вкусные и остывшие. Горячие очень очень вкусные. Готовить буду еще и рецепт уже разошелся по рукам.
Прекрасные пирожки, Ира!
Вероника, пирожки очень вкусные! Замечательное тесто!
Отличные пирожки! Готовятся очень быстро, тесто приятное в работе. Не удержалась и все таки жарила на почти сухой сковороде. Начинка картошка-лук.
Настя, прекрасные пирожки у тебя!
Спасибо, Вероничка!!
Рецепт Ваш в КК сохранила давно. Наконец-то руки дошли и до него. В последнюю неделю декретного отпуска опомнилась так сказать и пожалела, что не добралась до этого рецепта раньше. Я теперь вообще не понимаю зачем возиться с дрожжевыми пирожками. Вкусные, мягенькие, красивые, вырастают как надо. Спасибо!
Брала тесто величиной чуть больше теннисного шарика и лепила пирожок, вышло 19 штук. В качестве начинки было яйцо с зел.луком и яблочное повидло. Ещё меня заинтересовало как из этого теста делать беляши (для мужа ) Комментарии были по этому поводу.
На следующей день не зачерствели
отличные пирожки получились с капустой
спасибо
я такие уже лет 10 пеку и без сметаны, получаются отличные!
Спасибо за быстрый и вкусный рецепт теста! Ключевое слово быстрый))
Пирожки получились пышные вкусные пекла из смородинного варенья добавила немного крахмала
вопрос к автору: подскажите, пожалуйста, как долго они не черствеют? а то бывает, что на следующий день уже пирожки твердые.
А я вот делала с картошкой и печенкой.Очень вкусные получились.
Очень вкусные и не хлопотные пирожки!!!! С пылу, с жару все наелись с удовольствием!!! Спасибо большое за этот рецепт!!
У меня они почему-то не пышные как на фото получились(( Но зато от этого они не менее вкусные.Такое тесто..ммм. Я с рисом,яйцом и зеленым луком приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!))
А вот у меня не получились! Наверное, руки не оттуда растут. Делала с черникой, так они у меня развалились
а в духовке их печь можно?
Готовила уже 2 раза пирожки по вашему рецепту!!! Очень понравились и мужу и детям! Большое спасибо!!!
а долго они готовятся?
а долго они готовятся?
пирожки просто класс,спасибо
Приготовила сегодня такие пирожки,у меня была классика жанра-пирожки с повидлом. Получились очень мягкие и воздушные, вкусняшка!!!
спасибо за такой несложный рецепт и отменный результат)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки