Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 января 2010, 14:43
  • 37623

Салат "Елочка и Новый год"

Рецепт: Салат "Елочка и Новый год"

Очень вкусный слоеный салат с бужениной, сыром, грибами… и много чем еще. Заправка тоже сделана самостоятельно – на мой взгляд, получается неплохая альтернатива традиционному майонезу, а делается за 1 минуту. Получился настоящий праздничный салатик. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция».

Категория: Салаты Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Елочка и Новый год"»:



Рецепт «Салат "Елочка и Новый год"»:

Приготовим заправку. Отделяем яичные желтки (от вареных яиц), белки пойдут в сам салат. Разминаем их вилкой, добавляем французскую горчицу, соевый соус, уксус, перемешиваем, вливаем растительное масло и перемешиваем.
Все! приготовление элементарное, получается очень вкусно, мне нравится гораздо больше покупного майонеза.

Салат делаем слоями.
Нарезаем буженину тонкими ломтиками. Это первый слой.

Несколько веточек укропа режем, кладем поверх мяса, далее немного заправки.

Следующий слой – шампиньоны. Сливаем из банки жидкость и выкладываем грибы. Снова кладем немного заправки.

Далее – лук. Лук заранее нарезаем помельче и маринуем в разведенном водой уксусе. Соотношение уксуса и воды 1 : 1. Достаточно минут 15, но я обычно оставляю где-то на 1 час. (Если есть желание сделать заранее, можно и на ночь, только надо поставить в холодильник). Затем жидкость сливаем, лук промываем холодной водой.
Снова немного соуса.

На мелкой терке натираем сыр, поверх него отварную морковку.

Все это обмазываем соусом, выкладываем его весь.
Натираем яичные белки, самым верхним слоем кладем измельченные грецкие орехи.

Сверху из укропа сделана елочка, игрушки – из клюквы - нашей знаменитой северной зимней ягоды.
Такой вот салатик. Приятного аппетита!



[size=24]С Новым годом и Рождеством! Счастья всем, здоровья и всех благ!!![/size]

Закуска «Хоровод игрушек» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38031/
Пирожное «Нежность в тигровой шкуре» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38035/




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Елочка и Новый год"
Описание: Очень вкусный слоеный салат с бужениной, сыром, грибами… и много чем еще. Заправка тоже сделана самостоятельно – на мой взгляд, получается неплохая альтернатива традиционному майонезу, а делается за 1 минуту. Получился настоящий праздничный салатик. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция».


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А каким мясом можно заменить буженину?
Шикарный салат
Ириша, с Новым 2012 годом Замечательный салатец тут у тебя.
Оленька, и тебя! Счастья и здоровья! Спасибо!
Фото добавила! Только украсила по другому !
Спасибо! Ну, а насчет украшения... дык новогодняя елочка в конце марта смотрелась бы на столе излишне креативно
Насмешила! Как в том анекдоте про 1 мая , все идут на парад, а жена - вынеси елку, да вынеси елку!
На очереди салатик из рыбы!
Буду ждать впечатлений
Обязательно потом поделюсь!
Ответ для Ттшка
Лучший подарок женщине на 8 марта - вынести елку
Лучший подарок женщине на 8 марта - вынести елку
Иришка, какая же ты молодец, очень хороший рецепт! Я сегодня сделала твой салатик на день рождения сынишки! Очень вкусный получился салатик, разашелся вмиг! Единственное я вместо яблочного уксуса добавила бальзамический, а масло взяла- половину оливкого , а вторую половину,как в рецепте . СПАСИБО! Особенно понравилась заправка!
Танюша, спасибо! Рецепт честно стырен из нашей сети супермаркетов, только они его изгадили (другого слова не подберу) майонезом (уж, естественно, не домашним), пришлось облагораживать
Твои изменения мне понравились, просто у меня супруг не любитель оливкового масла, а делала салат в основном для него...
А у меня наоборот его муж любит. А уксуса просто яблочного дома не оказалось.
Спасибо за рецепт!!готовила на НГ - мой чуть не всю салатницу хотел себе забрать ...для тех кто учится на чужих ошибках: покупайте шампиньоны сразу нарезанные и баночку побольше (у меня хватило ума купить мало того, что нерезанные, так еще и меленькие) думаю из-за этого салат получился чуть суховатым, масла в соус лила больше 150мл, т.к.соус получался чуть более густой (может из-за того, что горчицы взяла ст.ложку с БАльшой горочкой) и сыра терла меньше 250 гр, т.к. слой его и так получался уже внушительный, несмотря на достаточно широкую салатницу..
Спасибооо!
Спасибо за комментарий, дополнения. Очень рада, что понравился салат. Мне кажется, он вообще больше "мужской", так как довольно калорийный. Прототип взят из супермаркета, у них подобный называется "Боярский", если я ничего не путаю, только тот с майонезом.
А шампиньоны я всегда покупаю нарезанные, из-за лени
Масло тоже добавляю, глядя на консистенцию, потому что та же горчица бывает более густая и более жидкая, и т.д.
Чудесный салатик , настоящий новогодний стол ! Мои аплодисменты заправке
Спасибо! А рецепт взят из наших гипермаркетов, там готовят практически такой, только заправка - майонез, а называется "Буржуйский"
Иришка,салат прелесть!!!
Спасибо!
Ирочка, спасибо тебе дорогая за салатик. Как и писала ранее в личку делала его на ДР мужа. Гости в бешенном восторге. Вот тебе замена майонеза на здоровый соус. Очень вкусно, необычно.
Украшение слямзила с салата березка. Чтоб весенний вариант получился...
СПАСИБО ТЫ большая умничка
Спасибо за приятнейшие слова! И очень рада, что понравился салатик. Я взяла за основу рецепт салата, который готовят у нас в одной из сети гипермаркетов, но, поскольку поменяла пресловутый майонез и что-то еще (уже не помню за давностью времени), то и не стала указывать первоисточник
какой вкусный салатик! пожалуй, утащу ложечку, а может и не одну
Спасибо, мне очень приятно, что понравился рецепт
Спасибо!
Забрала в КК, очень аппетитно Вы пишите!
Удачи в конкурсе
з.ы. кстати мне поменяли гл.фотки я даже не знала что это без проблем, и если бы не Вы, то даже и не знаю...
Спасибо Ириш
Оленька, на здоровье, рада, что понравился рецепт.
Видела, что фото поменяли, так намного лучше)))
Да, и ко мне, пожалуйста, на "ты"
Беру себе на вооружение! Спасибо!
Спасибо и Вам!
Спасибо!
Ира,замечательный салатик! В январе много праздников, будем пробовать. А заправка какая!!! Удачи!
Спасибо, Лариса! Да, не люблю майонез покупной... а так по вкусу отличная замена, мои любители не раскусили
Очень понравился соус.... Спасибо за рецепт салатика... С праздниками!
Спасибо и Вам! Тоже поздравляю со всеми прошедшими и еще грядущими праздниками... счастья Вам и удачи!
понравился рецепт
Спасибо!
Ирочка потрясающий салатик!
Спасибо, Ленуся, ты знаешь, мне тоже очень понравился. И тарелки новые к празднику купили наконец-то)))
Ну и правильно, в новый год с новыми тарелками!
Вкуснятинка!Удачи, Ируська!++++++++++++++
Спасибо! Викуля, очень рада, что понравился рецепт, мои даже не просекли, что без майонеза
прелестнейшая елочка!!!! удачи, солнышко!!!++++++++++
Дашенька, спасибо! И тебе удачи, обожаю твои рецепты
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2380 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки