Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 9 января 2010, 23:57
- 8110
Салат "Этюд в зеленых тонах"
![Рецепт: Салат "Этюд в зеленых тонах"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2555/255579.jpg "Рецепт: Салат "Этюд в зеленых тонах"")
Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:
- Специи (соль, сахар, смесь перцев - по вкусу)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лук зеленый (мелко резанный) — 1 ст. л.
- Петрушка (мелко резанная) — 1 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Огурец (свежий) — 100 г
- Сельдерей корневой — 50 г
- Киви — 2 шт
- Сок лимонный (лучше по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
873.6 ккал |
белки
9.3 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
51.4 г |
| Порции | |||
| ккал 436.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 36.1 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:
-
Киви очищаем от шкурки, режем мелкими кубиками.
Корень сельдерея чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к киви.
Свежий огурец режем кубиками, кидаем туда же. -
Засыпаем в чашку мелко нарезанные петрушку и зеленый лук (у меня шнитт-лук, поэтому такие мелкие колечки).
Авокадо чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к прочим овощам/фруктам.
Делаем заправку из оливкового масла, соли, сахара, свежемолотых перцев - все делала по вкусу.
Поливаем салат. -
Перемешиваем аккуратно, чтобы авокадо не превратилось в кашу.
Через 5 минут берем большую ложку и... отдыхаем душой (и желудком) :)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2010 года Lzaika45 #
10 января 2010 года Mrs Lola #
10 января 2010 года smirn deleted #
10 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: